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老饕漫笔-近五十年饮馔摭忆
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2022-01-25 04:04:25
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  • 赵珩先生经历
  • 目录 Content
  • 序
  • 自序
  • 闽北光饼
  • 杏花春雨话冶春
  • 说糟
  • 饮料琐谈
  • 忆吉士林
  • 被异化了的蒙古烤肉
  • 蜜汁红苕
  • 老麦的粽子
  • 中山公园的藤萝饼
  • 九华春笋
  • 辉县吃海参
  • 郑宅肉松
  • 早茶、早点种种
  • 第一次喝豆汁儿
  • 闲话伊府面
  • 中山食禾虫
  • 北海的三处茶座
  • 忆灶温
  • 金华烧饼与宁波苔条
  • 西安稠酒与泡馍
  • 豆腐干絮语
  • 漫话食鸭
  • 康乐三迁
  • “堂倌儿”的学问
  • 镇江端午鲥鱼肥
  • 油酥饼热萝卜香
  • 曹溪圣水 南华佛茶
  • 从法国面包房到春明食品店
  • 东江盐焗鸡
  • 俄国老太太
  • 塔尔寺酸奶
  • 台北饮馔一瞥
  • 中秋话月饼
  • 莼羹鲈脍的寂寞
  • 忆华宫
  • 从“看戏也是读书” 说到“治大国如烹小鲜”
  • 镜泊鱼米
  • 西瓜的退化与变种
  • 川戏与川菜
  • 家厨漫忆
  • “何山药”与爆肚满
  • 也说名人与吃
  • 说恶吃
  • 食单琐话
  • 饾饤杂忆
  • 后记
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