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开家长长久久的咖啡馆（知乎_ID_：Dimlau_作品）_(知乎 - Dimlau_&_知乎
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2022-01-22 22:05:54
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  • 关于本书
  • 「一小时」电子书出版序
  • 作者序
  •  Part 1 开店前的思考 
    • 1.1 明确定位 
    • 1.2 投资预算 
    • 1.3 选对位置 
  •  Part 2 一家咖啡馆的诞生 
    • 2.1 签订营业场所租赁合同 
    • 2.2 确定设计方案，装修施工 
    • 2.3 各种证照不能少 
    • 2.4 进入开业倒计时 
    • 2.5 员工手册 
  •  Part 3 咖啡馆的长久之道 
    • 3.1 开起来，还要开下去 
    • 3.2 做好咖啡是咖啡馆的基本功 
    • 3.3 经营咖啡馆就是经营你自己 
    • 3.4 维护口碑，建立圈子 
    • 3.5 耐得住寂寞 
  •  Part 4 写在最后，关于情怀 
    • 开家咖啡馆是种什么样的体验？ 
  • 作者说
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