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橡木桶—葡萄酒的摇篮
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2022-01-25 01:51:32
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扉页
前言
第一章 橡树资源
第二章 橡木与橡木桶
第三章 橡木桶制作
第四章 橡木桶与红葡萄酒陈酿
第五章 橡木桶与干白葡萄酒酿造
第六章 橡木桶与白兰地陈酿
第七章 橡木桶的选购
第八章 橡木桶的使用
第九章 酒窖与橡木桶的维护
第十章 橡木制品与微氧技术应用
参考文献
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