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牛津科普读本(第一辑 共 9 册)
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农业与食品论争

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2022-02-23 23:22:38
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  • 农业与食品论争
    • 总序
    • 致谢
    • 1 我的食物与你有关
    • 2 农药论争
      • 什么是农药论争?
      • 使用农药有什么好处和坏处?
      • 如何监管农药?
      • 农药法规到底有多大效果?
      • 有机食品中不含农药吗?
    • 3 化肥争议
      • 什么是化肥争议?
      • 化肥会提高土壤的肥力吗?
      • 化肥是否足以保证土壤永远肥沃?
      • 化肥会降低食物的营养物含量吗?
      • 化肥会造成水污染吗?
    • 4 有关碳足迹的争论
      • 什么是有关碳足迹的争论?
      • 农业是如何导致温室气体排放的呢?
      • 有机食品的碳排放量相对较低吗?
      • 杂食者和素食者的食物产生的碳排放量该如何比较呢?
      • 如何比较牛肉、猪肉、鸡蛋和家禽肉类的碳排放量?
      • 我们应该给牛吃草还是玉米?
      • 如何从我吃的食物着手来减少碳足迹?
    • 5 有关转基因的争论
      • 什么是有关转基因的争论?
      • 如何监管转基因技术?
      • 越来越多的食物过敏案例是由转基因食品造成的吗?
      • 食用转基因食品是安全的吗?
      • 转基因技术会造成大型企业垄断吗?
      • 转基因技术使我们失去生物多样性了吗?
      • 应该强制转基因食品贴上标签吗?
      • 转基因技术能给全世界人类提供足够的粮食吗?
      • 转基因作物可以减少杀虫剂的使用吗?
      • 转基因作物对环境有好处吗?
    • 6 关于农业补贴的争议
      • 什么是关于农业补贴的争议?
      • 农业补贴需要对玉米和大豆的大量产出负责吗?
      • 农业补贴会导致人体肥胖吗?
      • 我们为什么会有农业补贴?
    • 7 关于本地食物的争议
      • 什么是关于本地食物的争议?
      • 本地食物真的更健康吗?
      • 本地食物的碳排放量更小吗?
      • 购买本地食物可以刺激当地经济吗?
      • 除了食品质量之外,还有其他购买本地食物的原因吗?
    • 8 关于牲畜的争议
      • 牲畜的幸福感
      • 如何监管农场动物福利?
      • 畜牧业中的生长激素问题
    • 9 一些思考
  • 核能
    • 总序
    • 序
    • 致谢
    • 1 基本概念
      • 什么是能量?什么是功率?
      • 人类使用的大部分能源来自核能吗?
      • 核能的起源是什么?
      • “放射性”是什么?
      • 为什么电离辐射与健康有关?
      • 什么是半衰期?了解它对增进一个国家的安全有什么帮助?
      • 与化学能相比,核能要大多少倍?
      • 为什么核聚变的商业化如此之难?
      • 核裂变是如何被发现的?
      • 爱因斯坦在核能的发现过程中起了什么作用?
      • 什么是裂变链式反应?
      • 铀是什么?它是从哪里来的?又是如何被发现的?
      • 钚是什么?它是如何被发现的?它的危害是什么?
      • 为什么核反应堆不会像核弹那样爆炸?
      • 什么是核燃料循环?
      • 为什么核燃料循环中的某些活动被称作“双重用途”?
      • 有哪些不同的铀浓缩方法?
      • 什么是与铀浓缩有关的核扩散?
      • 什么是钍燃料循环?
      • 核反应堆是如何发电的?
      • 一座大型核反应堆可以满足多少人的电力需求?
      • 用于发电的核反应堆有哪些不同的类型?
      • 为什么当前的反应堆只选用少数的反应堆设计?
      • 什么是Ⅳ代反应堆?为什么它被认为会带来潜在的革命性变化?
      • 核反应堆除了发电还能做些什么?
    • 2 能源安全和建造核电厂的成本
      • 什么是能源安全?
      • 能源自主可行吗?
      • 有国家被拒在核燃料市场之外了吗?
      • 欧洲国家是否过于依赖俄罗斯的能源供应?
      • 核能在减少某些国家对化石燃料的依赖方面起了什么作用?
      • 核能如何进一步减少对化石燃料的依赖?
      • 哪些国家在使用商业核能?它们能从中获得多少电力?
      • 还有多少国家希望建成商业核电厂?
      • 与其他类型的发电厂相比,核电厂的成本如何?
      • 如何使核电厂有更大的成本竞争力?
      • 为什么供应链很难跟上对新核电厂需求的预测?
      • 建造和运行核电厂需要多少技术人员?
      • 核电厂的建设能够跟上电力需求增长的速度吗?
      • 全世界的铀会耗尽吗?如果会,将在什么时候耗尽?
      • 为什么有些国家为了商业目的进行乏燃料后处理?
      • 为什么美国决定不继续进行后处理?它会恢复这一
    • 3 气候变化
      • 什么是温室效应?
      • 全球变暖与气候变化之间的差别是什么?
      • 什么是气候变化的观测效应和预期效应?
      • 人类可以对逆转全球过度变暖做些什么?
      • 为什么核电厂不排放温室气体?
      • 为什么核燃料循环会排放温室气体?
      • 为了防止燃煤和燃气发电厂排放更多温室气体,核电厂能做些什么?
      • 为了进一步减少温室气体的排放,需要多少额外的核电厂?
      • 核电厂的建设速度是否达到了大幅度降低温室气体排放量的水平?
      • 全球变暖真的会降低满负荷使用核电厂的能力吗?
      • 对气候变化框架协议来说,核电是“清洁”能源吗?
      • 环境学家对核电厂有什么不同观点?
    • 4 核扩散
      • 什么是核扩散?
      • 哪些国家发展了核武器?它们是如何发展的?
      • 有核武器的国家拥有多少核武器?
      • 全世界可用于核武器的易裂变材料有多少?它们位于何处?
      • 有没有国家已经完全拆除或放弃了它的核武器库?
      • 什么是核不扩散机制?
      • 什么是《不扩散核武器条约》?
      • 国际原子能机构是什么?它在防止核扩散中起什么作用?
      • 什么是核保障?它们是如何演变的?
      • 核保障有效吗?
      • 什么是核供应国集团?
      • 商业核能已被用于制造核武器了吗?
      • 如何防止核扩散?
      • 核燃料循环能否变得更具防扩散能力?
      • 恐怖分子能够制造核武器吗?
      • 可以采取什么措施防止核恐怖主义?
    • 5 安全
      • 什么是核安全?
      • 什么程度的安全才是足够的安全?什么是安全文化?
      • 什么是纵深防御安全的概念?
      • 核事故的主要类型有哪些?
      • 核安全是如何衡量的?
      • 当今核电厂的安全性如何?
      • 一个国家应该选用一种而不是几种核电厂的设计吗?
      • 什么是中国综合征?
      • 三哩岛核事故是如何发生的?其后果如何?
      • 切尔诺贝利核事故是怎样发生的?后果如何?
      • 切尔诺贝利核事故之后,苏联设计的反应堆发生了什么?
      • 核工业是如何形成自我监督组织的?
      • 如果再次发生重大核事故,核工业还能生存吗?
      • 核电厂能够运行多长时间?
      • 如何将未来的核电厂建造得更加安全?
      • 核电扩展得太快,能保证核电厂的安全吗?
      • 如何使核设施抵御地震和海啸之类的自然灾害?
      • 福岛第一核电站事故是如何发生的?
      • 福岛第一核电站的反应堆设计有瑕疵吗?有先于事故的安全性考虑吗?
      • 在日本,对核安全文化的担忧是什么?
      • 福岛第一核电站事故可能给核工业带来什么影响?
      • 为什么福岛第一核电站事故重新引起了人们对在核燃料中使用钚的担忧?
    • 6 实体安全
      • 什么是核安保?
      • 什么是设计基准威胁评估?
      • 安全和安保有什么不同?
      • 为什么有人要攻击核电厂或相关核设施?
      • 谁会攻击核设施?
      • 什么是潜在的袭击或破坏模式?已采取了什么措施来防范?
      • 为了加强现有和未来的核设施的安全,人们还能做些什么?
      • 核反应堆遭遇过什么武装攻击?
      • 各国能做些什么来保护其核设施免遭军事打击?
    • 7 放射性废物管理
      • 放射性废物有哪些类型?它们是如何产生的?
      • 乏燃料的典型成分是什么?
      • 乏燃料中的放射性要持续多长时间?
      • 放射性废物有什么危害?
      • 已经产生了多少乏燃料?
      • 处理放射性废物有哪些可选储存方式?
      • 放射性废物的体积是多少?如何与其他工业毒性废物相比较?
      • 乏燃料池有多脆弱?
      • 后处理能够减少核废物的数量吗?
      • 如何通过放射性辐射来对核电厂和燃煤电厂进行比较?
      • 哪些国家离建立永久性核废物储存库的目标最接近?
      • 运送放射性废物有多危险?
      • 为什么美国选择尤卡山作为永久性储存库?
      • 拖延建立一个永久性放射性废物储存库,
    • 8 可持续能源
      • “可持续能源系统”的含义是什么?
      • 什么是可再生能源?
      • 核能是可再生能源吗?
      • 核能对发展可持续能源系统有贡献吗?
      • 可再生能源可以与核能和其他基荷电源竞争吗?
    • 延伸阅读
  • 气候变化
    • 总序
    • 引言
    • 1 气候科学的基本知识
      • 什么是温室效应?它如何给地球“加温”?
      • 科学家为什么坚定地认为气候系统正在变暖?
      • 全球变暖如何引起海平面上升?现今的观测结果是什么?
      • 人类行为造成的温室气体都跑去哪儿了?
      • 气候变暖的原因是人类活动还是自然因素?哪个所占比重更大?
      • 气候学家到底有多确定人类活动是气候变暖的罪魁祸首?
      • 气候学家如何确定近期气候变化主要是由人类活动引起的?
      • 在以前没有人类活动产生温室气体排放时,为什么气候也会发生变化?
      • 什么是气候系统反馈放大效应?大规模变暖是由起初的局部变暖触发的吗?
      • 当前大气中二氧化碳的高浓度是人类历史上前所未有的吗?
      • 最近的气候变化是人类历史上前所未有的吗?
      • 最近由人为因素造成的气候变化的发展速度与气候学家预测的是否一致?
      • 全球变暖与气候变化有什么区别?
      • 什么是引起全球气候变暖的人为因素中最主要的污染源?
      • 乱砍滥伐如何影响全球变暖?
      • 什么是全球增温潜势?它与温室气体有何不同?
      • 为什么变暖速度在每一个“10年”间各不相同?
      • 近年来全球变暖是否呈减速或停滞状态?
      • 我们是否能够达到一个临界点,
      • 人类是否已经超过气候系统不可逆转的临界点?
    • 2 极端天气和气候变化
      • 天气和气候有何不同?
      • 哪些极端天气事件会因气候变化而加剧,哪些事件则不会?
      • 自然气候变化如厄尔尼诺拉尼娜现象如何导致极端天气?
      • 飓风“桑迪”和“哈维”是气候变化的产物吗?为什么这是一个错误的问题?
      • 气候变化如何影响热浪?
      • 气候变化如何影响干旱?
      • 气候变化如何影响森林火灾?
      • 气候变化如何影响洪水或强降雨的概率?
      • 气候变化会影响降雪和暴风雪吗?
      • 气候变化如何影响风暴潮?
      • 气候变化会加大飓风的破坏性吗?
      • 什么是北极放大效应?它如何影响极端天气?
      • 气候变化和北极放大效应会不会影响北半球的极端天气?
      • 气候变化影响龙卷风的形成吗?
      • 气候在不断变暖,但为什么冬天依旧严寒?
    • 3 预估气候的影响
      • 21世纪内如果照常排放温室气体将会对气候变化产生什么影响?
      • 预估未来全球变暖中的最不确定因素是什么?
      • 之前地球的气候炎热阶段对我们预估未来气候有何启发?
      • 永久冻土的融化如何超越气候模型的预测,并加速全球气候变暖?
      • 火灾如何超越气候模型的预测,并加速全球气候变暖?
      • 是否还有其他关键的正反馈或放大反馈效应在影响着气候系统?
      • 海平面上升会带来哪些影响?
      • 21世纪气候变化将如何引发更多破坏性的超级风暴?
      • 21世纪会出现哪些类型的干旱?
      • 气候变化对人类健康有哪些影响?
      • 全球变暖如何影响人类生产力?
      • 21世纪二氧化碳的排放量对人类健康或认知水平有什么影响?
      • 什么是海洋酸化?它为什么对海洋生物如此重要?
      • 什么是生物多样性?气候变化将如何影响它?
      • 气候变化如何影响农业部门和我们为不断增长的世界人口提供口粮的能力?
      • 气候变化如何影响到国家、地区以及全球安全?
      • 21世纪中,气候变化可能出现的最乐观情景是什么?
      • 21世纪气候变化可能出现的最糟情景是什么?
      • 气候学家所说的“不可逆转的影响”是什么?
    • 4 避免最坏的影响
      • 人类需要怎么做才能避免最坏的气候影响,以及我们最大的困惑是什么?
      • 2015年12月的《巴黎协定》是什么?它为什么如此重要?
      • 为什么科学家和政府要将2 ℃设为阈值,
      • 为了保证升温幅度远低于2 ℃,需要什么类型的温室气体减排措施?
      • 将升温幅度控制在2 ℃以内的经济成本是多少?
      • 如果升温幅度超过2 ℃的阈值,将会发生什么?
      • 我们能够适应人类导致的气候变化吗?
      • 什么是地球工程?它能在减小气候变化的影响中起主要作用吗?
    • 5 气候政治和政策
      • 各国政府都采取了哪些应对气候变化的政策?
      • 什么是碳税?
      • 什么是总量管制与交易制度和碳交易?
      • 中国和印度为限制二氧化碳排放做出了哪些努力?
      • 美国为限制二氧化碳排放做出了哪些努力?
      • 美国以及世界各地的不同政党如何看待气候科学以及气候政策?
      • 有机构在大规模地传播有关气候科学的错误信息吗?如果有,谁是幕后主使呢?
      • 谁是气候科学否定者?
    • 6 清洁能源的作用
      • 为了实现将全球变暖幅度控制在2 ℃以内的目标,能源系统应当如何改变?
      • 什么是能源效率?它在减排中起到什么作用?
      • 核能是减缓气候变化的主要方式吗?
      • 天然气在实现“2 ℃目标”中起到什么作用?
      • 太阳能在避免危险的气候变化中能发挥多大作用?
      • 风能在避免危险的气候变化中能发挥多少作用?
      • 什么是碳捕集与封存(亦称碳固存)?它的作用是什么?
      • 什么是生物质能源?它对减少二氧化碳排放有什么作用?
      • 其他哪些无碳能源可以减少温室气体排放?
      • 我们如何减少交通运输领域的二氧化碳的排放?
      • 限制代用燃料和代用燃料汽车实现市场普及的挑战是什么?
      • 电动汽车的作用是什么?
      • 什么是氢燃料电池?什么是氢燃料电池汽车?
      • 将氢燃料电池汽车作为气候变化解决方案的最大挑战是什么?
      • 能量储存在化石燃料过渡期的作用是什么?
      • 为减缓气候变化,农牧业能做些什么?
      • 节约能源的作用是什么?
    • 7 气候变化与你
      • 在未来几十年内,气候变化将会如何影响你和你的家庭?
      • 气候变化将会如何影响未来沿海地区资产的价值?
      • 气候变化如何影响未来几十年内人们对居住和养老地点的选择?
      • 如果学生们想在未来地球越来越暖的情况
      • 气候变化是否会影响你对未来的投资?
      • 如何减少你的碳足迹?
      • 改变饮食结构在减少你的碳足迹当中起到什么作用?
      • 在气候变化证据越来越多的情况下,
      • 在一位不承认气候科学的美国总统的领导下,
    • 注释
  • 注意缺陷多动障碍
    • 总序
    • 推荐序
    • 引言
    • 致谢
    • 第一部分 面对现实
      • 1 什么是ADHD?我们为什么应该关注它?
      • 2 ADHD有多普遍?
      • 3 发病原因
      • 4 如何知道自己是否患有ADHD?
      • 5 ADHD在人的一生中是如何演变的?
      • 6 身份和环境对于疾病发生的影响
    • 第二部分 采取行动
      • 7 药物治疗有何利或弊?
      • 8 行为治疗有何益处?最行之有效的行为治疗有哪些?
      • 9 有助于ADHD治疗的其他措施有哪些?
      • 10 关于“ADHD复合产业”,你需要了解什么?
      • 11 结论和建议
    • 延伸阅读
  • 流行病
    • 总序
    • 译者序
    • 前言
    • 致谢
    • 1 感染和免疫
      • 1.1 病毒与细菌有何区别?
      • 1.2 RNA和DNA有何区别?
      • 1.3 病毒比细菌更小吗?
      • 1.4 在讨论流行病时,为什么区分病毒与细菌很重要?
      • 1.5 普通感冒和流行性感冒都是由大量病毒引起的吗?
      • 1.6 病原体究竟是什么?
      • 1.7 感染是如何发生的?
      • 1.8 “鼻涕”究竟是什么?
      • 1.9 水平传播是什么?还有别的传播方式吗?
      • 1.10 所有的病毒和细菌感染都对人有害吗?
      • 1.11 如果有细菌和原生动物的“微生物群”,是否也有
      • 1.12 “免疫力”到底是什么?
      • 1.13 单克隆抗体是什么?
      • 1.14 你认为单克隆抗体是药品还是疫苗?
      • 1.15 什么是疫苗?
    • 2 大流行、流行与暴发
      • 2.1 大流行的确切定义是什么?
      • 2.2 由谁来宣布大流行?
      • 2.3 甲型H1N1流感(“猪流感”)真的如此可怕吗?
      • 2.4 世界卫生组织是如何运作的?
      • 2.5 大流行分级系统是否应该更新?
      • 2.6 大流行与流行和暴发有什么区别?
      • 2.7 所有的大流行都与感染有关吗?
      • 2.8 “人畜共患病”指的是什么?
      • 2.9 什么是地方性传染病?如何将其从流行性传染病中
      • 2.10 植物界也存在疾病大流行吗?
      • 2.11 小结
    • 3 SARS的警示
      • 3.1 SARS为何如此可怕?
      • 3.2 SARS如何通过医院迅速传播?
      • 3.3 SARS由何引起?病原体来自何处?
      • 3.4 除了“自然”宿主外,SARS有其他潜在的来源吗?
      • 3.5 采取何种措施可以阻止SARS暴发?
      • 3.6 SARS有长远影响吗?我们从中可以吸取哪些教训?
    • 4 结核病与流感
      • 4.2 结核病的现状如何?
      • 4.3 多重耐药的结核病依然是个问题吗?
      • 4.4 对抗多重耐药肺结核可以采取哪些措施?
      • 4.5 为什么流感依然是目前已知的最明显的大流行威胁?
      • 4.6 流感病毒有哪些不同种类?
      • 4.7 抗原转换是什么?为什么如此危险?
      • 4.8 禽类和猪类是我们感染流感的主要原因吗?
      • 4.9 导致1918—1919年的流感大流行的流感病毒有何特殊之处?
      • 4.10 我们抗击流感的能力是否在提高?
      • 4.11 我们对流感疫苗的研究取得了什么进展?
      • 4.12 除了疫苗以外,目前还有其他产品预防感染吗?
      • 4.13 我们应该以怎样的心态面对流感?
    • 5 从蝙蝠到田鼠
      • 5.1 蝙蝠是什么?
      • 5.2 果蝠携带SARS病毒是异常现象吗?
      • 5.3 亨尼帕病毒是会导致潜在的大流行的病原体吗?
      • 5.4 埃博拉病毒是所有病毒中最可怕的吗?
      • 5.5 出血性疾病到底是什么?
      • 5.6 丝状病毒是引起出血性疾病的主要原因吗?
    • 6 病毒介体
      • 6.1 何为介体?
      • 6.2 西尼罗河病毒是什么?它已经存在很长时间了吗?
      • 6.3 西尼罗河病毒会感染鸟类、马类和人类,它也会在蚊子之间繁殖和传播吗?
      • 6.4 黄热病毒到底是什么?
      • 6.5 我们对虫媒病毒的全球流行了解多少?
      • 6.6 蚊子和蜱真的有“针”吗?
      • 6.7 经介体传播的病毒是否具有导致像流感大流行那样
    • 7 单宿主人类病原体
      • 7.1 在人群中已经开始广泛传播的感染可能会导致
      • 7.2 诺如病毒是什么?
      • 7.3 诺如病毒是引起病毒性腹泻的最大隐患吗?
      • 7.4 什么是肠套叠?
      • 7.5 有其他方式来对抗这些病毒感染吗?
      • 7.6 除了出血性疾病外,霍乱和伤寒是引起皮肤斑点的主要原因吗?
      • 7.7 我们还需要担心麻疹吗?
      • 7.8 还有其他类型的胃肠道感染吗?
      • 7.9 有没有效果更好的肝炎疫苗?
      • 7.10 乙肝病毒和丙肝病毒是最危险的两种肝炎病毒吗?
      • 7.11 为何慢性肝炎如此危险?
      • 7.12 输血安全吗?
      • 7.13 这些单宿主人型病原体可能引起大流行吗?
    • 8 HIV/AIDS
      • 8.1 HIV仍是关注的热点吗?
      • 8.2 AIDS可以被认为是一种流行病吗?
      • 8.3 目前AIDS的流行状况有所改善吗?
      • 8.4 HIV到底从何而来,为什么在1981年之前我们从未发现过AIDS?
      • 8.5 AIDS最先活跃于非洲吗?
      • 8.6 当人类感染HIV后,免疫系统就会完全失灵吗?
      • 8.7 HIV是如何靶向识别CD4+T细胞的?
      • 8.8 现在有AIDS疫苗了吗?
      • 8.9 我们最终会研制出AIDS疫苗吗?
      • 8.10 遇到AIDS,科学就束手无策了吗?
      • 8.11 过去的25年中,我们在AIDS研究领域取得了哪些进步?
      • 8.12 AIDS会不会以某种方式暴发疫情,而导致更大的问题?
      • 8.13 HIV一旦进入人体,还能够被清除吗?
      • 8.14 小结
    • 9 疯牛病和克-雅脑病
      • 9.1 曾经有过疯牛病或克-雅脑病大流行吗?
      • 9.2 什么是海绵状脑病?
      • 9.3 如果传染性海绵状脑病是传染病,那么问题的关键是什么?
      • 9.4 疯牛病源自羊瘙痒症吗?
      • 9.5 “骨粉”是什么?
      • 9.6 有人因为吃进口的英国牛肉制品感染变异型克-雅脑病吗?
      • 9.7 是否存在疯牛病或变异型克-雅脑病大流行的可能性?
      • 9.8 疯牛病的历史是否会引起人们在其他方面的担忧?
      • 9.9 传染性海绵状脑病会有全国大流行的风险吗?
    • 10 经济学与人类动物之间的制衡关系
      • 10.1 哪种传染病大流行对经济造成的损失最大?
      • 10.2 新型呼吸道感染的暴发会引发经济危机吗?
      • 10.3 防疫部门如果突遇紧急情况,会不会付出昂贵的代价?
      • 10.4 从经济学角度来看,流感仍然是我们主要担心的问题吗?
      • 10.5 为何口蹄疫危害如此之大?
      • 10.6 有可能会暴发全球性口蹄疫吗?
      • 10.7 是否存在故意将动物性传染病病毒引入其他未发病“处女地”的情况?
      • 10.8 除了引起生物恐怖,动物性传染病大流行还会造成什么损失?
      • 10.9 面对人类疾病大流行与动物疾病大流行,人们采取的措施完全不同吗?
      • 10.10 返乡的游客会被动物携带的病原体感染吗?
      • 10.11 外来动物携带的病原体能感染人类吗?
      • 10.12 进口动物或其他产品携带的病原体等能感染人类吗?
      • 10.13 小结
    • 11 生物恐怖
      • 11.1 恐怖分子会制造一场疾病大流行吗?
      • 11.2 为何与恐怖主义相比,美国政府更担心生化武器?
      • 11.3 为何天花病毒能被用于生物恐怖活动呢?
      • 11.4 关于炭疽我们了解多少呢?
      • 11.5 你能想象其他新型流行病大流行的场景吗?
      • 11.6 生物恐怖能够引起大流行吗?
    • 12 流行病流行期间的预防与护理
      • 12.1 我们可以采取哪些措施来降低流行病的危险性?
      • 12.2 如果在旅行期间生病了,该怎么办?
      • 12.3 如果回家后出现了临床症状,该怎么办?
      • 12.4 除了做一个有责任的旅行者以外,我们还可以做些什么?
      • 12.5 是否存在有用的措施,在当地社区能够实施?
      • 12.6 流行病暴发时,我们应如何保护自己的家人?
      • 12.7 保持“过度干净”有助于预防流行病吗?
      • 12.8 如果在大流行期间被传染了,我们如何寻求帮助?
      • 12.9 小结
    • 13 结论
    • 延伸阅读
    • 译后记
  • 海洋污染
    • 总序
    • 序言
    • 致谢
    • 1 关于海洋环境及其污染问题
      • 海洋环境是什么?
      • 海洋生态系统和食物链的基础是什么?
      • 为什么要关注海洋的状态?
      • 致污物是什么?致污物和污染物有区别吗?
      • 海洋环境污染的主要源头是什么?
      • 陆源污染进入海洋的主要途径是什么?
      • 哪些污染物是从空气中进入海洋的?
      • 水中的物体会造成污染吗?
      • 水产养殖业是如何造成污染的?
      • 污染物一旦进入水体,会发生怎样的变化?
      • 化学品是如何危害海洋生物的?
      • 毒性是什么?
      • 除了使生物致死之外,污染物还有什么影响?
      • 如何测定毒性程度?
      • 田野调查是怎么探究毒性的?
      • 为什么有些物种会比别的物种对污染更敏感?
      • 哪些法律约束海洋污染?
      • 为什么有些污染物在被禁用之后依然困扰着我们?
      • 全世界的海洋污染到底有多严重?
    • 2 营养物质
      • 为什么生命体必需的营养物质被当成了污染物?
      • 这些营养物质从何而来?
      • 污水处理厂是如何运作的?
      • 合流制排水系统是什么?
      • 集中型动物饲养经营是什么?
      • 过剩的营养物质有什么影响?什么是富营养化?
      • 富营养化对海草有什么影响?
      • 富营养化对珊瑚礁有什么影响?
      • 死区是什么?
      • 营养物质过剩会损害盐沼吗?
      • 富营养化的现象有多严重?
      • 有害藻华是什么?
      • 哪些是有害藻类?
      • 有害藻华现象的发生有多频繁?
      • 如何减少农田径流?
      • 如何减少城市和郊区的雨水径流?
      • 人们应如何应对合流制排水系统的溢流?
      • 什么技术可以减少水体富营养化的危害?
      • 未来的水体富营养化情况会怎样?
    • 3 海洋垃圾
      • 为什么海洋垃圾的量如此之大?
      • 海洋垃圾从哪里来?
      • 海洋垃圾的主要成分是什么?
      • 海洋中的塑料会发生什么?它们能降解吗?
      • 怎样测定海洋垃圾的数量?
      • 到底有多少海洋垃圾?
      • 为什么垃圾会在海洋中间大片聚集?
      • 海洋垃圾还会积聚在何处?
      • 海洋垃圾确实大煞风景,它们会对海洋生物构成危害吗?
      • 废弃渔具会引发什么问题?
      • 海洋中最大的垃圾是什么?
      • 海洋垃圾会危害人类健康吗?
      • 人类能对这种情况做什么?清理垃圾能起作用吗?
      • 公共环境教育怎么样?
      • 在减少海洋垃圾方面有没有相关的法律?
      • 新技术会减少海洋垃圾问题吗?
    • 4 石油及相关化学品污染物
      • 石油的组成成分是什么?
      • 什么是多环芳烃?
      • 海洋中石油的主要来源是什么?
      • 泄漏之后的石油会怎样?
      • “埃克森·瓦尔迪兹”号油轮究竟发生了什么?
      • 这次事故发生的原因是什么?
      • 发生石油泄漏事故后,政府采取了哪些措施来保护海岸线?
      • 泄漏的石油最终是怎么被清理干净的?
      • 是否有为了预防石油泄漏事故而出台的新政策?
      • 墨西哥湾井喷事件是怎么回事?
      • 墨西哥湾井喷事件发生之后采取了怎样的应对措施?
      • 为什么使用分散剂的争议这么大?
      • 石油和分散剂发生了什么反应?
      • 这次事故对海湾生态的总体影响是什么样的?
      • 泄漏的石油会对海岸线造成什么影响?
      • 泄漏出来的石油是如何危害海鸟和海洋哺乳动物的?
      • 石油泄漏事故会对其他海洋动物产生什么毒性作用?
      • 石油泄漏事故的影响会持续多久?
      • 那些遭受石油污染影响的海鸟和海獭可以获救吗?
      • 如何将泄漏的石油清理干净?
      • 过去几十年来石油泄漏事故发生的趋势是怎样的?
    • 5 金属污染物
      • 金属污染物的主要来源是什么?
      • 哪些地方是重度汞污染区域?
      • 不同化学形态的金属是如何对环境产生影响的?
      • 金属比较容易在什么样的环境中积聚?
      • 不同的金属都有哪些毒性作用?
      • 海洋生物如何保护自己免受有毒金属的影响?
      • 海味品中不断增加的金属含量会对人类造成危害吗?
      • 金属污染的未来趋势是怎样的?
      • 我们应该如何减少金属污染?
      • 自然衰减是什么?
      • 什么是覆盖技术?
      • 密封式海洋倾倒是什么?
      • 什么是金属物质的生物修复?
      • 植物修复是什么?
    • 6 农药和工业有机化学品污染
      • 海洋环境中的农药从何而来?
      • 这些化学品进入水体后会发生什么反应?
      • 《寂静的春天》具有怎样的重要性?
      • 有哪些新型的农药?
      • “第三代农药”是什么?
      • 如何监管农药的使用?
      • 什么是有害生物综合治理?
      • 农药对非目标生物有哪些影响?
      • 什么是内分泌干扰?
      • 什么是生物标志物?
      • 农药中的化学品会对种群数量产生什么影响?
      • 农药中的化学品会对群落产生什么影响?
      • 海洋生物怎样抵抗这些毒效应?
      • 农药污染的未来趋势是怎样的?
      • 多氯联苯是什么?
      • 多氯联苯是如何进入海洋环境中的?
      • 二噁英是什么?
      • 二噁英都是如何进入海洋环境中的?
      • 二噁英会产生什么影响?
      • 多氯联苯和二噁英会对食用海味品的人构成威胁吗?
      • 我们应该如何应对有机化学品污染?
    • 7 新的问题
      • 我们开始了解的其他种类的污染物有哪些?
      • 为什么药物和个人护理产品会成为新的环境问题?
      • 面对药物和个人护理产品污染,我们能做些什么?
      • 多溴联苯醚是什么?为什么说它会成为海洋污染物?
      • 氟化物会导致什么环境问题?
      • 烷基酚会对环境造成什么影响?
      • 纳米粒子是什么?它会对环境造成什么影响?
      • 现有的法律法规是否足以保护海洋生物、
      • 海洋噪声污染是什么?
      • 海洋噪声具有哪些种类?
      • 海洋噪声污染会产生什么环境问题?
      • 我们应该怎样应对海洋噪声污染?
      • 我们目前是否对海洋中的放射性物质存在担忧呢?
      • 海洋光污染是什么?
      • 我们应该怎样应对海洋光污染?
    • 8 生物积累和生物放大
      • 什么是生物积累和生物放大?
      • 金属物质一旦被吸收进生物体内会发生什么?
      • 金属物质会储存在生物体内的哪些地方?它们又是如何储存的?
      • 生物体如何吸收有机污染物?
      • 生物如何代谢有机污染物?
      • 哪些海洋生物可以用来作为化学物质的生物积累作用和放大效应的监测器?
      • 食用可能被污染的海味品会给人类带来什么影响?
      • 什么是水俣病?
      • 现在海味品中还存在汞污染的问题吗?
      • 从牡蛎壳中提取的补钙剂存在金属污染的情况吗?
      • 食用含有有机污染物的海味品会导致什么问题?
      • 海味品中会出现被二噁英污染的问题吗?
      • 鱼油补充剂里面也会含有污染物吗?
      • 食用体内积聚有害藻华毒素的鱼类和贝类是怎样导致人类患上疾病的?
      • 麻痹性贝毒是什么?
      • 腹泻性贝毒是什么?
      • 神经性贝毒是什么?
      • 记忆丧失性贝毒是什么?
      • 雪卡毒素中毒是怎么回事?
      • 如何避免发生海洋毒素中毒事件?
    • 9 气候变化与海洋酸化
      • 导致全球变暖和气候变迁的原因是什么?
      • 气候变化给海洋带来了哪些问题?
      • 为什么珊瑚礁那么容易受到影响呢?
      • 气候变化对极地地区有什么影响?
      • 气候变化会影响物种分布吗?
      • 气候变化会给水产养殖带来影响吗?
      • 气候变化会改变动物的体积大小吗?
      • 气候变化会给捕食者和猎物之间的关系带来影响吗?
      • 海平面上升会带来什么?
      • 为什么海平面上升的速度超过了预期?
      • 我们该如何应对海平面上升?
      • pH是什么?
      • 海洋酸化是什么?
      • 海洋酸化会带来什么问题?
      • 海洋的pH以前就没发生过变化吗?
      • 哪些物种最易受海洋酸化的影响?
      • 生物怎样保护自己免受海洋变暖和酸化的影响?
      • 海洋酸化会给经济带来什么影响?
      • 如何减少海洋酸化所带来的影响?
    • 10 生物污染
      • 海洋中的微生物污染是如何而来的?
      • 如何检测微生物污染?
      • 接触水体中的这些微生物可能会引起什么疾病?
      • 如何判断某一片海域是否可以游泳?
      • 什么是物种入侵?
      • 这些海洋入侵物种是如何到新环境中去的?
      • 哪些鱼类具有入侵性?它们会造成什么危害?
      • 入侵性的栉水母是什么样的?它们会造成什么危害?
      • 哪些蟹类具有入侵性?它们会造成什么危害?
      • 哪些附着生物具有入侵性?它们会造成哪些危害?
      • 哪些海草具有入侵性?它们会造成什么危害?
      • 哪些沼泽植物具有入侵性?它们会造成什么危害?
      • 外来物种能对环境产生有益作用吗?
      • 如何防止生物入侵现象的发生?
      • 在生物入侵现象发生之后,我们可以做什么?
      • 当外来物种的数量已经很庞大的时候,我们能做什么?
      • 可以通过吃掉它们的方式来控制生物入侵吗?
    • 11 控制和减少污染
      • 什么是海洋健康指数?
      • 什么是海洋法?
      • 什么是《国际防止船舶造成污染公约》?
      • 《伦敦公约》是什么?
      • 美国哪些国家法律有助于改善水质?
      • 美国国家海洋大气局在美国扮演着什么样的角色?
      • 欧洲如何应对海洋污染?
      • 目前有哪些成功的案例?
      • 我们该怎么减少水产养殖业所带来的污染?
      • 什么是“绿色化学”?
      • 考虑到气候变化对海洋环境的威胁如此之大,
      • 美国地方政府和州政府可以采取哪些措施来减少污染?
      • 个人能够做哪些事来减少海洋污染?
      • 海洋污染的总体状况和未来趋势如何?
    • 参考文献
  • 生物入侵
    • 总序
    • 前言
    • 致谢
    • 1 概述
      • 1.1 什么是生物入侵?
      • 1.2 有关生物入侵的研究是何时展开的?
      • 1.3 生物入侵为何重要?
      • 1.4 关于生物入侵及其治理的争论有哪些?
    • 2 生物入侵的规模、地点和时间
      • 2.1 多少外来物种可成为入侵生物?
      • 2.2 有多少种入侵生物?
      • 2.3 入侵生物从何而来?又将去往何处?
      • 2.4 生物入侵何时开始?以何种方式?频率怎么改变?
      • 2.5 为何岛屿生态系统特别脆弱?
      • 2.6 外来物种如何在生境中分布和扩散?
    • 3 外来物种的生态影响——直接影响
      • 3.1 生物入侵如何改变生境?
      • 3.2 入侵者怎样与本地物种竞争?
      • 3.3 外来捕食者的影响是什么?
      • 3.4 外来食草动物的影响是什么?
      • 3.5 外来寄生生物和病原体扮演何种角色?
      • 3.6 本地物种与外来物种的杂交如何影响本地物种?
    • 4 入侵影响——并发症和对人类的危害
      • 4.1 何为间接影响?
      • 4.2 何为“入侵性崩溃”?
      • 4.3 为何很多影响具有时滞性?
      • 4.4 入侵物种会自行崩溃吗?
      • 4.5 生物入侵对经济有何影响?
      • 4.6 生物入侵对公共卫生有什么影响?
    • 5 外来物种与本地物种的协同进化
      • 5.1 入侵遗传的悖论是什么?
      • 5.2 外来物种是如何演化的?
      • 5.3 外来病原体和本地寄主是如何协同进化的?
      • 5.4 本地物种为应对入侵是如何进化的?
      • 5.5 杂交物种如何影响本地物种和入侵物种?
      • 5.6 天敌逃逸假说和进化增强竞争能力假说是什么?
      • 5.7 如何解答生物入侵的遗传悖论?
    • 6 生物入侵产生的方式及原因
      • 6.1 为何要有意引进动物?
      • 6.2 人们为什么要引进植物?
      • 6.3 何为驯化协会?
      • 6.4 引进动物有哪些不寻常的动机?
      • 6.5 “垫脚石”指什么?
      • 6.6 意外的物种引进是怎么发生的?
    • 7 我们能预知生物入侵吗?
      • 7.1 我们能预测哪些物种被引进后会成为入侵物种吗?
      • 7.2 何为生物入侵的风险评估?
      • 7.3 如何评估意外引进物种的风险?
    • 8 如何调控物种引进?
      • 8.1 国际协议如何界定生物入侵?
      • 8.2 不同国家的规章制度有何不同?
      • 8.3 物种已然入侵,那么进一步的物种引进是否重要?
      • 8.4 经济措施如何协助调节和防控?
    • 9 外来物种的检测和根除
      • 9.1 什么是早期检测和快速响应系统?
      • 9.2 什么情况下物种引进可被接受?
      • 9.3 什么是根除?何时尝试根除?
      • 9.4 哪些特点能区分成功的根除和失败的根除?
    • 10 生物入侵的可持续治理
      • 10.1 什么是机械或物理防治?
      • 10.2 化学防治的优缺点是什么?
      • 10.3 经典生物防治的利弊是什么?
      • 10.4 什么是扩大化生物防治?
      • 10.5 什么是交配干扰技术?
      • 10.6 什么是有害生物综合治理?
      • 10.7 什么是生态系统管理?
    • 11 关于生物入侵的争论
      • 11.1 哪些外来物种有害?哪些有益?
      • 11.2 外来物种怎样影响生物多样性?
      • 11.3 我们如何确定一个物种是外来的?
      • 11.4 反对外来物种的行动具有惧外性质吗?
      • 11.5 遏制生物入侵的努力是徒劳的吗?
      • 11.6 应该由动物权益倡导者来管理入侵物种治理吗?
    • 12 展望——同质化?
      • 12.1 什么是生物的同质化?
      • 12.2 人类活动方式怎样影响生物入侵?
      • 12.3 全球气候变化以及其他全球变化怎样影响生物入侵?
      • 12.4 哪些新技术有助于物种入侵的检测和监控?
      • 12.5 新的治理技术怎样影响物种入侵?
      • 12.6 新技术能逆转生物入侵的趋势吗?
    • 术语表
    • 参考文献
    • 延伸阅读
  • 能源
    • 总序
    • 中文版前言
    • 序
      • 1 能量:基本概念
    • 第一部分 目前能源是如何使用的?
    • 第二部分 当今全球能源体系
      • 4 化石燃料
      • 5 可再生能源
      • 6 核能
    • 第三部分 当今能源系统的问题
      • 7 化石燃料枯竭与能源安全
      • 8 环境问题
      • 9 能源成本
    • 第四部分 技术性解决方案与政策
      • 10 能源效率
      • 11 新技术
      • 12 政策
    • 第五部分 非技术性解决方案
    • 参考文献
  • 过渡捕捞
    • 总序
    • 序
    • 1 过度捕捞概述
      • 什么是可持续捕捞?
      • 能不能实现可持续捕捞?
      • 过度捕捞是新问题吗?
      • 为什么可持续捕捞会使海洋中鱼的数量减少?
      • 什么是渔业崩溃?
      • 加拿大鳕鱼经历了什么?
      • 加拿大鳕鱼事件为什么会发生?
      • 所有的鳕鱼渔业都崩溃了吗?
    • 2 过度捕捞的历史
      • 过度捕捞是新近出现的问题吗?
      • 能否实现捕鲸业的可持续发展?
      • 我们如何估计海洋中动物的数量?
      • 科学家能够估算出持续渔获量吗?
      • 日本的“鲸鱼研究”有什么实际价值?
      • 鲸鱼种群依次消失是一种正常现象吗?
    • 3 渔业恢复
    • 栖息地对鱼类种群数量有多重要?
    • 约翰·史密斯对鱼类种群数量有什么看法?
    • 补充型捕捞过度与生长型捕捞过度有什么区别?
    • 休闲渔业与商业渔业能否共存?
    • 4 现代工业化渔业管理
      • 管理良好的渔业应该是什么样子?
      • 是什么原因使得狭鳕渔业成了可持续管理的一个范例?
      • 为什么每年的允许渔获量变化如此之大?
      • 什么是资源评估?
      • 什么是观察员计划?
      • 为什么在世界渔业中没有更多的观察员计划?
      • 什么是认证渔业?
      • 为什么一些非政府组织认为东白令海狭鳕渔业的管理并不是很好?
    • 5 经济型捕捞过度
      • 过度捕捞仅仅是生物学问题吗?
      • 什么是个体捕捞配额?
      • 实行个体捕捞配额制度有哪些益处?
      • 个体捕捞配额制度有哪些负面影响?
      • 什么是经济型捕捞过度?
      • 世界渔业的总体经济效益如何?
      • 我们应该怎样预防经济型捕捞过度?
      • 除了将渔业私有化之外,还有其他解决这场悲剧的方法吗?
      • 什么是渔业社区发展配额?
      • 分区捕捞如何运行?
      • 还有其他哪些机制被用于管理鱼类分配?
    • 6 气候和渔业
      • 气候是怎样影响鱼类数量的?
      • 很多渔业都会受到气候的影响吗?
      • 在人类开始从事渔业活动的数百年前是否存在其他渔业?
      • 我们如何判断鱼类数量的下降是由于气候还是捕捞压力的影响?
      • 在海洋变暖时,哪些因素会影响渔业?
      • 海洋酸化会有什么影响?
    • 7 混合型渔业
      • 一种渔业能够捕捞多种鱼类吗?
      • 鱼类捕捞力度由什么决定?
      • 在混合型渔业中如何平衡高产与低产鱼类?
      • 什么是未充分捕捞?
      • 放弃高产鱼类的潜在渔获量来维持低产鱼类较大的丰度是否会更好?
      • 我们应该如何管理渔业,以减少渔业的混合性质?
    • 8 公海渔业
      • 蓝鳍金枪鱼在《濒危野生动植物种国际贸易公约》名单上处于什么状态?
      • 金枪鱼的全球现况如何?
      • 国际渔业管理机构有成功的案例吗?
      • 为什么有些金枪鱼被过度开发,而有些却未得到充分开发?
      • 管理公海渔业还有希望吗?
    • 9 深海渔业
      • 大西洋胸棘鲷历经了怎样的变化?
      • 像胸棘鲷这样生长缓慢的鱼类能够实现可持续管理吗?
      • 其他国家在处理胸棘鲷方面有什么经验?
      • 关闭新西兰专属经济区的大片区域能保证胸棘鲷的可持续发展吗?
      • 在我们了解更多有关胸棘鲷的生物学以及生态系统知识之前,
      • 在新物种的生物学知识和可持续性都未知的情况下,
    • 10 休闲渔业
      • 休闲渔业跟商业渔业有本质区别吗?
      • 美国和欧洲的休闲渔业的规模有多大?
      • 休闲渔业管理与商业渔业管理有何不同?
      • 淡水休闲渔业与海水休闲渔业管理有什么不同之处?
      • 休闲渔业会导致过度捕捞吗?
    • 11 小型手工渔业
      • 世界上很多渔业的规模很小,那么它们是怎么管理的?
      • 智利渔业是小规模渔业的一个典型案例吗?
      • 在现代政府渔业机构诞生之前,渔业是如何管理的?
      • 领土捕捞权的特点是什么?
      • 小规模渔业成功管理的经验是什么?
    • 12 非法捕捞
      • 非法捕捞是导致过度捕捞的重要因素吗?
      • 小鳞犬牙南极鱼的非法捕捞属于个案吗?
      • 在非法捕捞一直大量存在的情况下,
      • 什么方法可以减少国际水域的非法捕捞?
    • 13 拖网捕捞对生态系统的影响
      • 如何拖网捕捞,以及为什么到现在还有人用这种技术捕鱼?
      • 在海里拖网捕捞是否跟砍伐森林类似?
      • 被拖网破坏之后,生态系统需要多久才能恢复?
      • 有可以代替拖网来捕捞的工具吗?
    • 14 海洋保护区
      • 什么是海洋保护区?
      • 海洋保护区保护什么?
      • 世界上有多少海洋区域禁止捕捞?
      • 禁止捕捞有什么影响?
      • 海洋保护区的设立能提高鱼类丰度吗?
      • 建立海洋保护区可以解决一些过度捕捞问题吗?
      • 应该在多少海域内禁止捕捞?
    • 15 捕捞对生态系统的影响
      • 过度捕捞怎样影响生态系统?
      • 珊瑚礁对捕捞特别敏感吗?
      • 什么是营养级联?
      • 需要对饲料鱼进行特殊保护吗?
      • 什么是兼捕渔获物?它有多么重要?
      • 基于生态系统的管理与基于单一物种的管理方法有什么不同?
      • 渔业管理的预防方法是什么?
      • 有多少海洋鱼类濒临灭绝?
    • 16 过度捕捞现状
      • 世界上的鱼类是否被过度捕捞了?
      • 渔业管理良好的国家和渔业管理不善的国家分别有什么特点?
      • 对当今的渔业问题来说,补贴有多重要?
      • 消费者的行为和认证对阻止过度捕捞重要吗?
      • 与畜牧业相比,渔业的环境成本有多高?
      • 我们都应该成为素食主义者吗?
      • 停止过度捕捞需要什么?
    • 延伸阅读
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