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咖啡瘾史
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文档标签
咖啡
瘾史
文档概述
这是一部源于咖啡的奇妙历险记。为了追寻咖啡的缘起,一个咖啡疯子开始了他的探秘咖啡历史之旅。他从咖啡发源地埃塞俄比亚出发,经过非洲、亚洲、欧洲和北美,走遍四分之三个世界,喝了2920公升各种风味的咖啡。穿梭在边界禁地、狭窄小巷、咖啡馆和祭祀场所,周旋于巫师、警察、商人和教徒之间,他用一场光怪陆离的探险之旅,对800年的咖啡文明史做了有趣的梳理。<...
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咖啡瘾史:一场穿越800年的咖啡冒险
推荐序一 小小咖啡豆,魔力无边
推荐序二 一场追寻咖啡的冒险之旅
导言 第一杯咖啡
01 埃塞俄比亚的咖啡源头
寻访兰波豪宅
我的第二杯咖啡
02 咖啡的祈祷
奥罗摩族的咖啡仪式
扎尔仪式中的咖啡
前往摩卡港
03 也门的古老咖啡港
海上旅程
第一个用咖啡豆煮咖啡的人
04 咖啡与卡特草
咖啡的邪恶姐妹
恶魔的饮料
05 也门咖啡
现代咖啡的前身
06 咖啡在印度
加尔各答的咖啡馆
极品咖啡:猴子与猫的粪便
07 守信用的骗子
咖啡杯外的故事
08 土耳其咖啡帝国
旋转舞与咖啡
香料市场中的催情咖啡
09 战争与咖啡的传播
严禁咖啡的苏丹王
卡布奇诺源自维也纳?
10 欧洲革命运动的推手
取代啤酒的“黑色吟酿”
催生民主与人文的场所
咖啡扩张主义
11 巴黎咖啡馆
助消化的圣品
咖啡馆里的革命
12 咖啡与新世界的相遇
谁将咖啡带到新世界
追寻咖啡的路径
13 航向巴西圣多斯
在海上
德 ·克利与咖啡树苗
14 巴西奴隶王国
咖啡与奴隶
巴西咖啡王
圣灵、异教徒与外星人
15 非洲老奴隶的幽灵
巴西的幽灵崇拜
比勒陀 ·韦柳的故事
16 咖啡上瘾之国:美国
最难喝的咖啡在何处
咖啡因万岁
17 尾声
致谢
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