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边走边啃腌萝卜
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萝卜
文档概述
边走边啃腌萝卜
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扉页
内容简介
作者简介
目录
无法安眠的泽庵和尚（东京都•品川）
监狱里的25克（北海道•网走）
腌萝卜、信仰及观光（和歌山县•高野山）
海上大厨的奋斗（高知县•高知港）
连鱼都无法生存的清澈之水（宫畸县•土吕久）
豪雪地带的猎人故乡（岩手县•泽内村）
不见地炉的熏萝卜（秋田县•角馆）
突破传统与守护传统（爱知县•名古屋\渥美）
我家的腌萝卜是日本第一（东京都•练马）
时代在变，萝卜也在变（东京都•练马）
盐不只是咸而已（东京都•大岛）
向厉害的肾脏致敬！（东京都•港区）
用心腌制的社长萝卜（东京都•成城）
在下雪的山阴打造「故乡」（鸟取县•佐治村智头）
腌萝卜海外篇（墨尔本/达拉斯/巴西/洛杉矶纽约）
从山川渍回归原点（鹿儿岛县•山川滋贺县•比睿山）
后记
关于河童先生和腌萝卜
版权信息
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