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全球上瘾
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文档标签
咖啡
咖啡豆
拥有
上瘾
巴尔扎克
文档概述
巴尔扎克曾说:“如果没有咖啡,我就无法工作和生活。”咖啡是全球最受欢迎的饮品之一,在很长时期内,咖啡豆曾是世界贸易市场上仅次于原油的重要原料,也拥有着只有少数物质拥有的文化魅力。它对于近现代人类社会产生了深远的影响:如果没有城市咖啡馆中的政治文化“颠覆”,就没有法国大革命,也不会有启蒙运动;战争曾为它而起,奴隶制和强迫劳动也伴随着咖啡的因素。甚至到今天...
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全球上瘾:咖啡如何搅动人类历史
全球上瘾:咖啡如何搅动人类历史
推荐序一
推荐序一
推荐序二
推荐序二
新版序
新版序
自序
自序
第一卷 神奇的力量
第一卷 神奇的力量
失眠的羊群
失眠的羊群
第二章 与葡萄酒神的较量
第二章 与葡萄酒神的较量
恰到好处的比例
恰到好处的比例
咖啡之争
咖啡之争
在欧洲的萌芽与风靡
在欧洲的萌芽与风靡
第二卷 民族的健康
第二卷 民族的健康
德国没有咖啡
德国没有咖啡
不可能的正面交锋
不可能的正面交锋
医生的争论
医生的争论
咖啡馆的起源
咖啡馆的起源
咖啡馆里的文学家
咖啡馆里的文学家
第三卷 农民、商人和国王
第三卷 农民、商人和国王
争夺人间天堂
争夺人间天堂
咖啡垄断权
咖啡垄断权
咖啡的英雄史诗
咖啡的英雄史诗
失去自由的咖啡
失去自由的咖啡
代用咖啡之祖
代用咖啡之祖
第四卷 咖啡和19世纪
第四卷 咖啡和19世纪
欧洲的宠儿
欧洲的宠儿
女人的饮料
女人的饮料
咖啡馆与日常生活
咖啡馆与日常生活
买空投机
买空投机
交易所里的暗斗
交易所里的暗斗
第五卷 巴西的霸权
第五卷 巴西的霸权
上帝的恩赐
上帝的恩赐
咖啡竞赛
咖啡竞赛
弊病与危机
弊病与危机
桑托斯的火焰
桑托斯的火焰
第二十五章 终曲
第二十五章 终曲
续写及展望
续写及展望
附录
附录
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