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观亭说茶:中国茶叶权威图鉴
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中国
观亭
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观亭说茶:中国茶叶权威图鉴
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观亭说茶:茶饮 茶膳 茶疗
观亭说茶:茶饮 茶膳 茶疗
第一章 识茶 世间百草让为灵,甘传天下是为茶
天下谁人不识茶 ——茶叶的前世今生
茶叶养生史话
第二章 饮茶 竹露松风烹茶叶,一盏清茗养身心
第四章 茶疗 万病之药出神农,益气润肌增人寿
观亭说茶:鉴茶 泡茶 茶艺
茶叶袅袅水中开 ——泡饮之道
绿茶
红茶
乌龙茶(青茶)
黄茶
白茶
黑茶
花茶
第三章 茶膳 皓齿留有余香味,以茶入膳妙无边
茶何以为膳
茶入冷盘
茶入热菜
茶入主食
茶入汤粥
茶入点心
茶入酒水
茶点与茶饮的搭配
第四章 茶疗 万病之药出神农,益气润肌增人寿
功效远高参与术 ——中医细话茶疗
茶饮养生必知的 19种芳香花草
应季喝茶最养人
认清体质喝对茶
强身保健茶疗
祛病疗疾茶方
观亭说茶:鉴茶 泡茶 茶艺
前言
上篇 认识中国茶
Part 01 中国茶四大产区
Part 02 中国茶六大类
Part 03 中国茶品鉴八大因子
Part 04 茶道三君子
中篇 细说中国茶“六兄弟”
Part 01 青汤青叶之绿茶
名优绿茶品鉴
Part 02 黄叶黄汤之黄茶
名优黄茶品鉴
Part 03 茶黑汤红之黑茶
名优黑茶品鉴
Part 04 红汤红叶之红茶
名优红茶品鉴
Part 05 外红里绿之乌龙茶(青茶)
名优乌龙茶品鉴
Part 06 满身披毫之白茶
名优白茶品鉴
Part 07 鲜灵芬芳之花茶
名优花茶品鉴
下篇 轻松茶艺浅酌慢饮
Part 01 注重泡茶细节让心与神会
Part 02 茶类不同,冲泡要点有别
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