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宴席设计实务 - 刘德枢
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文档标签
实务
宴席
设计
刘德枢
文档概述
宴席设计实务
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封面
版权信息
内容提要
中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业国规立项教材主要编写学校
出版说明
前言
模块1 宴席的组织及实施
模块2 宴席菜单设计及实例
模块3 宴席酒水设计
模块4 宴会服务设计
参考文献
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