学做西餐-从入门到精通

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西餐入门精通学做
文档概述
本书从西餐的原料选购入手，全方位介绍西餐烹饪技巧、制作方法、酱汁的调配、酒的搭配，216道人气西餐，涵盖了头盘、沙拉、汤、主菜、意大利面与米饭。...