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现代中餐礼仪 - _毛永年
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中餐
永年
礼仪
现代
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文档概述
现代中餐礼仪
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作者简介
前言
一、宴客的学问
一、宴客的学问
二、常见的用餐形式
三、怎么选择用餐时间和地点
四、如何安排菜单
五、现代宴席的内容简介
六、订餐技巧
七、现场点菜的原则和技巧
八、如何点酒水
九、巧手安排一个让人忘不了的餐宴
十、应邀与赴宴
一、预约
二、到达餐厅
三、服装仪容
四、入座(座次安排)
五、交谈
六、管教孩子
七、点菜
八、点饮料
九、对服务员要有礼貌
十、中途离席
十一、手机
十二、私人物品的放置
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