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生产运营管理 - 朱桂平

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2022-02-22 07:37:42

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关于本书
图书信息
第一章生产运营管理概述
引例：羊老大的时尚之路 [1]
第一节生产运营
一、生产运营概念的沿革
二、现代生产运营的基本特征
三、生产运营系统
四、生产运营过程组成
五、生产运营类型
第二节生产运营管理的概念
一、生产运营管理的概念
二、生产运营管理的内容
三、生产运营系统运行管理
第三节生产运营管理的历史演变
一、生产运营管理的发展
二、生产运营管理的发展趋势
本章小结
案例分析：国产面板要打质量战
复习与讨论题
引例：电商价格战还能撑多久
第一节生产运营战略的概念
一、生产运营战略的概念
二、生产运营战略与企业战略的关系
三、生产运营战略的特征
第二节生产运营战略的形成
一、竞争优势要素
二、制定生产运营战略应考虑的关键要素
三、生产运营战略的决策过程
四、企业生产运营战略的系统发展理论
五、服务战略要素
第三节生产运营战略的类型
一、生产率战略
二、响应性战略
三、混合战略
本章小结
案例分析：春秋航空公司
复习与讨论题
引例：奇正藏药产品创新
第一节产品计划
一、产品计划
二、产品生命周期
第二节新产品开发
一、新产品的分类
二、新产品开发的方式
三、新产品开发面临的压力
四、新产品开发的动力模式
五、新产品开发程序
第三节并行工程
一、并行工程的定义和特点
二、并行工程在技术支撑上的要求
三、并行工程的效益
第四节工艺过程设计
一、工艺过程设计的要求
二、工艺准备工作
三、工艺方案的经济效益分析
四、工艺文件编制
第五节服务计划
一、服务计划与产品计划的差别
二、服务矩阵
三、服务业的类型
四、顾客的参与
五、提高服务效率的服务系统策略
本章小结
案例分析：王星记“扇”变
复习与讨论题
第六章生产运营计划与控制
引例：新飞冰箱
第一节生产运营能力
一、生产运营能力及其影响因素
二、生产运营能力的种类
三、生产运营能力的计量单位
四、生产运营能力的计算方法
五、生产运营能力测定的步骤
第二节学习曲线
一、学习曲线的含义和影响学习效应的因素
二、对数线性学习曲线分析
三、学习效应与学习曲线
四、学习曲线的应用
第三节生产运营能力战略
一、生产运营能力决策的程序
二、生产运营能力战略
三、变更生产运营能力的战略
四、服务能力战略
五、生产运营能力决策的分析方法
本章小结
案例分析：诺基亚挥刀斩塞班押宝WP战略让人“看不懂”
复习与讨论题
习题
引例：东风悦达起亚新厂选址存争议
第一节选址决策
一、工厂选址的程序及影响因素
二、工厂选址的基本原则与要求
三、工厂选址的方法
第二节工厂布置的意义和内容
一、工厂布置的含义和原则
二、工厂布置的内容
三、工厂布置的目标与依据
第三节工厂总平面布置
一、工厂总平面布置的原则
二、影响企业生产单位构成的因素
三、工厂总平面布置
第四节设备布置
一、设备布置的类型
二、设备布置的要求
三、设备布置的方法
四、装配线平衡
第五节成组技术
一、成组技术的基本原理
二、零件分类成组的方法
三、成组技术的应用
本章小结
案例：香港迪士尼开园7年首盈利
复习与讨论题
习题
引例：阿克苏电力公司
第一节生产运营计划的制订
一、生产运营计划系统框架及内容
二、确定生产运营计划指标的方法
第二节生产运营作业计划的编制
一、期量标准
二、生产运营作业计划的编制
第三节产品出产进度计划
一、产品出产进度计划的含义
二、产品出产进度计划的编制
三、单件小批生产作业计划
四、作业排序
五、产品出产进度计划的策略
第四节项目作业计划
一、项目作业计划的特点
二、项目作业计划工作的程序
三、网络图的绘制
第五节生产控制
一、生产控制及控制程序
二、生产控制的内容
本章小结
复习与讨论题
习题
第十二章供应链管理
引例：库存为什么如此多
第一节库存控制概述
第二节库存相关概念
一、库存的概念和库存成本
二、库存的作用
三、库存的分类
第三节独立需求的物料控制
一、库存控制的基本目标和需要解决的基本问题
二、定量订货模型
三、经济订货批量（EOQ）
四、边补充边消耗的定量订货模型
五、具有数量优惠折扣的经济订货批量
第四节定期订货模式
一、定期订货的作业程序
二、确定订货周期
三、定期控制系统的两个主要控制参数
四、库存控制的重点选择——ABC分类法
本章小结
复习与讨论题
习题
引例：昆山珍兴鞋业有限公司
第一节 MRP
一、MRP的基本原理
二、MRP基本构成
三、基本MRP的运算逻辑
四、闭环MRP
第二节 MRPⅡ
一、MRPⅡ由来
二、MPRⅡ管理模式的特点
三、MRPⅡ的处理逻辑
四、MRPⅡ的应用及局限性
第三节企业资源计划（ERP）
一、ERP的产生发展
二、ERP的优势
三、ERP系统的管理思想
四、MRP是ERP的核心功能
五、ERP的核心管理思想
本章小结
案例分析：河南许继集团的ERP项目
复习与讨论题
习题
引例：海尔空调推“两年包换”见证全球领先品质
第一节质量管理概念
一、质量管理的发展阶段
二、质量管理的基本概念
三、全面质量管理
四、PDCA循环
第二节质量管理体系
一、ISO9000族标准介绍
二、质量管理八项原则
三、质量管理体系的建立与实施
第三节质量管理的经济性分析
一、质量成本的概念
二、产品质量成本分析
第四节质量认证
一、质量认证分类
二、质量体系认证的必要性
三、如何选择认证机构
四、企业申请质量认证的条件
五、质量体系认证实施步骤
第五节质量管理奖项
一、日本戴明奖
二、美国国家质量奖
三、欧洲质量奖
四、中国的全国质量奖
本章小结
案例：西子孚信：“无辜”屏蔽门半年开关百万次
复习与讨论题
引例：东阿阿胶——自动化让过程更洁净
第一节质量管理常用方法
一、检查表
二、排列图法
三、因果图法
四、分层法
五、散布图法
第二节工序质量控制和抽样检验
一、工序质量控制
二、工序能力及其计算
三、抽样检验
四、工序质量控制图
五、直方图
第三节新质量管理工具介绍
一、关联图法
二、KJ法
三、PDPC法
四、系统图（Tree Diagram）
五、矩阵图法
六、矩阵数据分析法
七、箭条图法
第四节六西格玛方法
本章小结
复习与讨论题
习题
引例：嘉陵公司推行JIT：注重多品种作业和“准时制生产”
第一节准时化生产方式
一、准时化生产方式的产生
二、准时化生产的目标
三、准时化生产系统的设计技术
第二节精益生产
一、精益生产的由来和含义
二、精益生产的基本思想
三、精益生产方式的基本特征
四、精益思想的五项原则
五、精益企业
六、精益生产的主要内容
第三节看板管理
一、看板管理的定义
二、看板的机能
三、看板的形式和分类
四、看板的使用规则
五、利用看板提高管理水平的循环过程
本章小结
案例：丰田生产管理模式——TPS（Toyota Production System）
复习与讨论题
引例：香港的利丰公司
第一节供应链管理思想的提出
一、供应链管理的由来
二、供应链管理的定义
三、供应链管理的特点
四、供应链管理的作用
第二节供应链系统设计
一、成功构建供应链的条件
二、供应链的影响因素
三、企业供应链五阶段
四、牛鞭效应
五、供应链系统的设计步骤
第三节供应链管理下的库存控制方法
一、供应商管理库存
二、联合库存
三、发挥第三方物流系统的作用
本章小结
案例分析：“加多宝”公司的供应链管理
复习与讨论题
引例：海尔的流程再造
第一节业务流程再造
一、业务流程再造的产生
二、业务流程再造理论的提出
三、业务流程再造的核心原则
四、基于BPR的企业组织结构
五、业务流程再造的程序
第二节计算机集成制造系统
一、计算机集成制造系统的概念
二、CIMS的功能
三、CIMS技术结构
四、实施CIMS给企业带来的效益
第三节敏捷制造
一、敏捷制造的概念
二、敏捷制造的内涵和特点
三、敏捷制造系统及其体系结构
第四节 TOC理论
一、TOC理论的要点
二、OPT系统的作业排序过程
三、OPT的9条基本原则
四、充分利用决定有效产出的瓶颈资源
本章小结
复习讨论题
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