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小粒种咖啡栽培与初加工 - 李学俊
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第一章　咖啡栽培的发展简史与咖啡产区

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2024-04-29 21:52:08
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  • 封面
  • 版权信息
  • 编者
  • 编写说明
  • 前言
  • 绪论
    • 一、发展咖啡生产的意义
    • 二、咖啡的经济价值
    • 三、云南发展咖啡产业的有利条件
    • 四、学习小粒种咖啡栽培与初加工的要求
  • 第一章　咖啡栽培的发展简史与咖啡产区
    • 第一节　咖啡栽培发展简史
    • 第二节　咖啡产区分布与生产概况
    • 第三节　咖啡消费概况
  • 第二章　咖啡树栽培生物学基础
    • 第一节　咖啡的植物学分类
    • 第二节　咖啡的生物学特性
    • 第三节　咖啡树的生长发育规律
  • 第三章　咖啡树的适生环境
    • 第一节　环境条件与咖啡树生育的关系
    • 第二节　咖啡生态适宜区划分
    • 第三节　咖啡园生态系统
  • 第四章　咖啡树栽培品种与繁殖
    • 第一节　小粒种咖啡栽培品种
    • 第二节　咖啡树繁殖的种类及特点
    • 第三节　咖啡树有性繁殖
    • 第四节　咖啡树无性繁殖
  • 第五章　咖啡园建立
    • 第一节　生态型咖啡园的基本概念
    • 第二节　咖啡种植园的选择与规划
    • 第三节　咖啡种植园的开垦
    • 第四节　咖啡苗木定植技术
    • 第五节　咖啡园植被的建立与管理
  • 第六章　咖啡园的管理
    • 第一节　咖啡园耕作
    • 第二节　咖啡园水分管理
    • 第三节　咖啡园施肥
    • 第四节　咖啡整形与修剪技术
    • 第五节　咖啡树寒害及处理措施
  • 第七章　小粒种咖啡病虫鼠害防治技术
    • 第一节　主要病害的防治技术
    • 第二节　主要虫害防治技术
    • 第三节　鼠害的防治
  • 第八章　小粒种咖啡产量和品质的形成
    • 第一节　小粒种咖啡的产量
    • 第二节　小粒种咖啡的品质及咖啡质量控制
  • 第九章　采收与初加工技术
    • 第一节　咖啡加工方法
    • 第二节　采收
    • 第三节　咖啡豆湿法加工技术
    • 第四节　脱壳与分拣
    • 第五节　咖啡豆贮藏技术
  • 附件：咖啡栽培与初加工相关标准
  • 附录：咖啡生产可持续发展计划
  • 参考文献
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