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21世纪餐饮企业职业经理人和旅游院校餐饮专业系列教材•餐饮企业总经理管理
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2022-01-23 08:54:54
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  • 21世纪餐饮企业职业经理人　旅游院校餐饮专业　系列教材
  • 内容简介
  • 执行主编简介
  • 总　序
  • 前　言
  • 第一章　认清角色和地位　——餐饮企业总经理的角色认知
  • 第二章　锻炼能力和提高素养　——餐饮企业总经理的职业素养
  • 第三章　打造企业的核心竞争力　——餐饮企业总经理优秀团队缔造与管理
  • 第四章　拨亮企业的指路明灯　——餐饮企业总经理的战略决策与目标管理
  • 第五章　发挥高屋建瓴的领导才能　——餐饮企业总经理的业务组织指挥与控制
  • 第六章　创造一流业绩　——餐饮企业总经理的关键点管理
  • 第七章　追求卓越与挑战　——餐饮企业总经理管理的新境界
  • 第八章　要让你的钱生钱　——餐饮企业总经理的财务管理
  • 第九章　交出你的满意答卷　——餐饮企业总经理的绩效考核与流动
  • 主要参考书目
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