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运营管理
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2022-01-23 10:16:48
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  • 译者序
  • 前言
  • 第一篇 战略、产品和能力
    • 第1章 导论
      • 引导案例 西南航空公司的效率
      • 1.1 运营与供应链管理的基本要素
      • 1.2 运营与供应链管理中的职业发展
      • 1.3 运营与供应链管理领域的主要概念
      • 1.4 效率、效果与价值
      • 本章小结
      • 讨论题
      • 客观题
      • 分析练习 使用华尔街效率测量方法比较各公司
      • 练习测试
    • 第2章 战略
      • 引导案例 特斯拉汽车
      • 2.1 可持续的运营与供应链战略
      • 2.2 什么是运营与供应链战略
      • 2.3 使用运营与供应链活动来实施战略：宜家的战略
      • 2.4 评估和运营与供应链战略相关的风险
      • 2.5 生产率度量
      • 本章小结
      • 应用举例
      • 讨论题
      • 客观题
      • 案例分析 Timbuk2的道法
      • 练习测试
    • 第3章 产品与服务设计
      • 引导案例 IDEO：一家设计与创新企业
      • 3.1 产品设计
      • 3.2 产品设计标准
      • 3.3 服务设计
      • 3.4 产品开发项目的经济分析
      • 3.5 产品开发的绩效测评
      • 本章小结
      • 应用举例
      • 讨论题
      • 客观题
      • 案例分析3-1 设计和定价
      • 案例分析3-2 牙科SPA
      • 练习测试
    • 第4章 项目
      • 引导案例 能否在一周之内建起一幢15层的宾馆
      • 4.1 什么是项目管理
      • 4.2 网络计划模型
      • 4.3 管理项目
      • 4.4 项目管理信息系统
      • 本章小结
      • 应用举例
      • 讨论题
      • 客观题
      • 案例分析 产品设计项目
      • 练习测试
    • 第5章 战略能力管理
      • 引导案例 钢铁制造的规模经济
      • 5.1 运营与供应链管理中的能力管理
      • 5.2 能力规划
      • 5.3 决策树在能力方案评价中的应用
      • 5.4 服务能力规划
      • 本章小结
      • 应用举例
      • 讨论题
      • 客观题
      • 案例分析 休尔德斯医院：技高一筹
      • 练习测试
    • 第6章 学习曲线
      • 引导案例 波音团队加速737飞机生产
      • 6.1 什么是学习曲线一
      • 6.2 学习曲线如何建模
      • 6.3 实际上能学到多少东西
      • 本章小结
      • 应用举例
      • 讨论题
      • 客观题
      • 练习测试
  • 第二篇 制造与服务流程
    • 第7章 制造流程
      • 引导案例 3D打印：应用这一技术可以使零件制造更好更便宜
      • 7.1 什么是制造流程
      • 7.2 如何制定制造工艺流程
      • 7.3 生产工艺流程设计
      • 本章小结
      • 应用举例
      • 讨论题
      • 客观题
      • 案例分析 电路板制造公司
      • 练习测试
    • 第8章 设施布置
      • 引导案例 东芝：第一台笔记本电脑的制造者
      • 8.1 四种主要的布置形式分析
      • 8.2 零售服务业布置
      • 本章小结
      • 应用举例
      • 讨论题
      • 客观题
      • 案例分析 制造流程设计：东芝笔记本电脑的装配线
      • 练习测试
    • 第9章 服务流程
      • 引导案例 只要摇一下手机就能完成支付
      • 9.1 服务的本质
      • 9.2 服务组织设计
      • 9.3 服务蓝图和故障预防
      • 9.4 三种服务设计的对比
      • 本章小结
      • 讨论题
      • 客观题
      • 案例分析 美国比萨：将顾客需求转变为流程设计要求的练习
      • 练习测试
    • 第10章 排队分析与仿真
      • 引导案例 排队会让你抓狂吗
      • 10.1 排队问题
      • 10.2 排队模型
      • 10.3 排队问题的计算机仿真
      • 本章小结
      • 应用举例
      • 讨论题
      • 客观题
      • 案例分析 社区医院晚间手术室
      • 分析练习 顾客订单处理
      • 练习测试
    • 第11章 流程设计与分析
      • 引导案例 亚马逊：效率和物流大师
      • 11.1 流程分析
      • 11.2 了解流程
      • 11.3 工作设计决策
      • 11.4 流程分析的实例
      • 本章小结
      • 应用举例
      • 讨论题
      • 客观题
      • 案例分析 老虎机操作过程分析
      • 练习测试
    • 第12章 六西格玛质量管理
      • 引导案例 通用电气的六西格玛供应链流程
      • 12.1 全面质量管理
      • 12.2 六西格玛质量
      • 12.3 ISO 9000和ISO 14000
      • 本章小结
      • 讨论题
      • 客观题
      • 案例分析 特斯拉的质量挑战
      • 练习测试
    • 第13章 统计质量控制
      • 引导案例 通过控制图说明控制波动的重要性
      • 13.1 统计质量控制
      • 13.2 统计过程控制步骤
      • 13.3 抽样检验
      • 本章小结
      • 应用举例
      • 讨论题
      • 客观题
      • 案例分析13-1 热点塑料公司
      • 案例分析13-2 质量管理：丰田公司
      • 练习测试
  • 第三篇 供应链流程
    • 第14章 精益供应链
      • 引导案例 从精益供应链到精益设计
      • 14.1 精益生产
      • 14.2 精益供应链
      • 14.3 价值流图
      • 14.4 精益供应链设计原则
      • 14.5 精益服务
      • 本章小结
      • 应用举例
      • 讨论题
      • 客观题
      • 案例分析14-1 品质零配件公司
      • 案例分析14-2 价值流图
      • 案例分析14-3 先锋渔船：价值流图应用范例
      • 练习测试
    • 第15章 选址、配送和运输
      • 引导案例 巴拿马运河更宽的新水道
      • 15.1 物流
      • 15.2 与物流相关的决策
      • 15.3 物流设施选址
      • 本章小结
      • 应用举例
      • 讨论题
      • 客观题
      • 分析练习 配送中心选址
      • 练习测试
    • 第16章 全球采购
      • 引导案例 无工厂商品生产商
      • 16.1 战略采购
      • 16.2 外包
      • 16.3 总拥有成本
      • 16.4 评估采购绩效
      • 本章小结
      • 讨论题
      • 客观题
      • 分析练习 全球采购决策——固安捷公司：重建中美供应链
      • 练习测试
  • 第四篇 供应、需求的计划与控制
    • 第17章 企业资源计划系统
      • 引导案例 “云”中的ERP
      • 17.1 什么是企业资源计划
      • 17.2 ERP如何整合各个功能模块
      • 17.3 供应链计划和控制如何嵌入ERP
      • 17.4 评价集成ERP系统有效性的绩效指标
      • 本章小结
      • 应用举例
      • 讨论题
      • 客观题
      • 练习测试
    • 第18章 预测
      • 引导案例 从种子到杯子：星巴克全球供应链挑战
      • 18.1 运营与供应链管理中的预测
      • 18.2 预测的种类
      • 18.3 定性预测方法
      • 18.4 基于网络的预测：协同规划、预测及补货
      • 本章小结
      • 应用举例
      • 问题讨论
      • 客观题
      • 分析练习 星巴克的供应链需求预测
      • 练习测试
    • 第19章 销售与运营计划
      • 引导案例 美国西南制造公司的销售与运营计划
      • 19.1 什么是销售与运营计划
      • 19.2 综合计划技术
      • 19.3 收益管理
      • 本章小结
      • 应用举例
      • 讨论题
      • 客观题
      • 分析练习 为布拉福特制造公司制订生产计划
      • 练习测试
    • 第20章 库存管理
      • 引导案例 未来需要仓库吗
      • 20.1 理解库存管理
      • 20.2 库存控制系统
      • 20.3 库存计划和准确性
      • 本章小结
      • 应用举例
      • 讨论题
      • 客观题
      • 案例分析 BIG10Sweater.com的库存管理
      • 练习测试
    • 第21章 物料需求计划
      • 引导案例 iPad的内部
      • 21.1 理解物料需求计划
      • 21.2 物料需求计划系统的结构
      • 21.3 MRP应用实例
      • 21.4 MRP系统中批量的确定
      • 本章小结
      • 应用举例
      • 讨论题
      • 客观题
      • 分析练习 布伦瑞克摩托公司：MRP入门案例
      • 练习测试
    • 第22章 工作中心调度
      • 引导案例 医院缩减急救室等待时间：新的“快速轨道”单位、高科技身份识别提高访问速度
      • 22.1 工作中心调度
      • 22.2 优先原则和技术
      • 22.3 车间作业控制
      • 22.4 服务业中的人员作业调度
      • 本章小结
      • 应用举例
      • 讨论题
      • 客观题
      • 案例分析 让患者等待？在我的办公室里不可能发生
      • 练习测试
    • 第23章 约束管理
      • 引导案例 企业的约束管理
      • 23.1 高德拉特的约束理论
      • 23.2 瓶颈资源、能力约束资源和同步制造
      • 23.3 同步制造与传统方法的比较
      • 23.4 约束理论：关于生产什么的问题
      • 本章小结
      • 应用举例
      • 讨论题
      • 客观题
      • 练习测试
  • 第五篇 专题
    • 第24章 医疗
      • 引导案例 医疗优化协会
      • 24.1 医疗运营的特点
      • 24.2 绩效测评
      • 24.3 医疗趋势
      • 本章小结
      • 讨论题
      • 客观题
      • 案例分析 在家庭诊所管理患者的等待时间
      • 练习测试
    • 第25章 运营咨询
      • 引导案例 PRTM：一家领先的运营咨询公司
      • 25.1 什么是运营咨询
      • 25.2 运营咨询过程
      • 25.3 业务流程再造（BPR）
      • 本章小结
      • 讨论题
      • 客观题
      • 分析练习 快速工厂评估
      • 练习测试
  • 附录A 用Excel Solver解决线性规划问题
  • 附录B 生产运营技术
  • 附录C 财务分析
  • 附录D 部分习题答案
  • 附录E 现值表
  • 附录F 负指数分布的e-x值
  • 附录G 累计标准正态分布概率表
  • 附录H 均匀分布随机数表
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