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中国肉品供应链现状与发展趋势 - 翁卫兵,房殿军,李强,张云,吴坚,许亮
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2024-04-30 10:51:59
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  • 版权信息
  • 前言
  • 第1章 绪论
    • 1.1 概述
    • 1.2 行业定义及范围界定
  • 第2章 肉品供应链概述
    • 2.1 供应链和供应链管理概述
    • 2.2 肉品供应链
    • 2.3 肉品供应链管理模式的意义
  • 第3章 中国肉品供应链发展现状
    • 3.1 中国肉品行业发展现状
    • 3.2 肉及肉制品市场分析
    • 3.3 中国肉品质量安全事件
    • 3.4 我国肉品供应链现状
    • 3.5 肉品行业相关政策、法规和标准
  • 第4章 中国肉品供应链发展趋势
    • 4.1 HACCP管理体系将在肉品供应链得到全面应用
    • 4.2 肉品供应链将实现全程质量安全溯源监管
    • 4.3 实现基于物联网技术的肉品供应链智能化管理
  • 第5章 结束语
  • 致谢
  • 参考文献
  • 作者简介
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