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这样的店长很抢手：餐饮店长脱胎换骨之特训手册
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厨房布局与设备采购

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2022-01-25 05:24:53
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  • 扉页
  • 目录
  • 店长决定成败
  • 前言
  • 第一章 什么样的餐饮店长受欢迎
  • 第二章 餐饮店长日常管理事项有哪些
  • 餐饮店长都由哪些人构成
  • 第四章 如何提升管理能力
    • 10分钟学会海底捞式服务
    • 厨房布局与设备采购
    • 时时把握盈亏平衡点
    • 规划餐饮品牌
    • 为餐厅起个好名字
    • 定品类才是定位
    • 摸透顾客心理
    • 军训
  • 重视员工
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