思维导图备注

I'm Just Here for the Food_ Ver - Alton Brown
首页 收藏书籍 阅读记录
  • 书签 我的书签
  • 添加书签 添加书签 移除书签 移除书签

CHAPTER 9 - Eggs

浏览 5 扫码
  • 小字体
  • 中字体
  • 大字体
2022-02-24 01:21:55
请 登录 再阅读
上一篇:
下一篇:
  • 书签
  • 添加书签 移除书签
  • Praise
  • Title Page
  • How to Read a Recipe
  • Heat
  • Addito Salis Grano
  • CHAPTER 1 - Searing
  • CHAPTER 2 - Grilling
  • The Grill
  • Grilling
  • Broiling
  • Broiled Chicken Salad
  • CHAPTER 3 - Roasting
  • Roast Cutaways
  • CHAPTER 4 - Frying
  • Pan- and Immersion-Frying
  • Sauté: A Toss in the Pan
  • Building the Perfect Sauté
  • Butter
  • CHAPTER 5 - Boiling
  • What Is This Stuff, Anyway?
  • Poaching
  • Simmering
  • Boiling
  • Blanching
  • Steam
  • CHAPTER 6 - Braising
  • Stewing
  • Working under Pressure
  • CHAPTER 7 - Brining
  • CHAPTER 8 - Sauces
  • CHAPTER 9 - Eggs
  • CHAPTER 10 - Microwave Cooking
  • Beef Blueprint
  • Epilogue
  • Acknowledgements
  • Copyright Page
暂无相关搜索结果！
    展开/收起文章目录

    二维码

    手机扫一扫，轻松掌上学

    《I'm Just Here for the Food_ Ver - Alton Brown》电子书下载

    请下载您需要的格式的电子书，随时随地，享受学习的乐趣！
    EPUB 电子书

    书签列表

      阅读记录

      阅读进度: 0.00% ( 0/0 ) 重置阅读进度