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最经典地道的日韩料理
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PART 4　美味主食最正宗的日韩乡土民情

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2022-01-25 01:26:07
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  • Preface　料理幸福味道
  • 目录
  • 与日韩料理的第一次亲密接触
    • 了解日韩饮食文化
    • 日韩家庭厨房中的秘密
    • 能够一手掌握的美味料理——寿司、饭团
    • 最爱健康荞麦面
  • PART 1　开胃小菜餐餐必备的华丽配角
    • 白菜泡菜
    • 萝卜泡菜
    • 苏子叶
    • 拌桔梗
    • 金枪鱼蛋卷
    • 蒜香油菜心
    • 香果魔芋
    • 韩式辣味牛板筋
    • 虾仁蟹肉茶碗蒸
    • 和风沙拉
    • 鲷鱼野菜沙拉
    • 章鱼烧
    • 醋酸海裙带
    • 韩式拌明太鱼
  • PART 2　传统汤品传承久远的浓香精华
    • 泡菜汤
    • 大酱汤
    • 豆芽菜蛤蜊汤
    • 白菜猪骨汤
    • 人参鸡汤
    • 牛肉海带汤
    • 手工豆腐汤
    • 饺子年糕汤
    • 风味三鲜汤
    • 龙凤汤
    • 萝卜明太鱼汤
    • 什锦海鲜味噌汤
    • 日式味噌豆腐汤
    • 裙带豆芽汤
    • 五行蔬菜排骨汤
    • 炖牛尾汤
  • PART 3　传统主菜垂涎欲滴的纯正诱惑
    • 安东炖鸡
    • 蒸煮猪排骨
    • 纳豆拌鲔鱼
    • 韩式烤肉
    • 韩式拌杂菜
    • 炒米条
    • 辣炒猪肉
    • 炸蔬菜
    • 韩味炖银鳕鱼
    • 韩式炖真鲷
    • 日式炸猪排
    • 风味烤鳗鱼
    • 炭烤牛排
    • 鲜蟹海味火锅
    • 三文鱼刺身
    • 鳗鱼炒蛋
    • 牛蒡石狩锅
    • 鲜虾可乐球
    • 牛肉寿喜烧
  • PART 4　美味主食最正宗的日韩乡土民情
    • 牛肉石锅拌饭
    • 什锦蔬菜石锅拌饭
    • 墨鱼鱿鱼片石锅拌饭
    • 爽口泡菜炒饭
    • 金枪鱼泡菜炒饭
    • 朝鲜荞麦冷面
    • 明洞手擀面
    • 韩国冷拌面
    • 韩式肉丁炸酱面
    • 韩式火锅面
    • 真味海鲜葱饼
    • 韩式拉面炒年糕
    • 泡菜饼
    • 紫菜包饭
    • 红豆韩式粥
    • 韩式南瓜菠萝粥
    • 海味鳗鱼粥
    • 极品白蛤粥
    • 鲜菇海鲜粥
    • 韩式辣白菜锅贴
    • 咖喱猪排饭
    • 鲑鱼茶渍泡饭
    • 日式照烧鸡排饭
    • 酱香油饭饭团
    • 天妇罗寿司卷
    • 风情北极贝寿司
    • 鲔鱼蟹肉卷
    • 松脆鲑鱼子手卷
    • 芥末鸡肉粒饭团
    • 和风鲑鱼炒饭
    • 和风鳗鱼炒饭
    • 日式牛肉乌龙面
    • 和风豚骨拉面
    • 清爽蔬菜味噌拉面
    • 锅烧乌龙面
    • 酸辣笋尖拉面
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