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健身食典：针对中国健身者的运动营养指南
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附录 膳食营养素参考摄入量

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2022-02-24 12:52:22
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  • 本书编委会
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  • 推荐序一 为健康行动，向幸福出发
  • 推荐序二 倡导科学饮食，助力全民健康
  • 推荐序三 科学饮食，与健康同行
  • 推荐序四 健康是不惧年龄的底气
  • 写在前面 如何使用这本书：拒绝知识碎片！
  • 第一部分 人类营养学
    • 第一章 什么是营养学？
    • 第二章 全球公认的健康饮食法则
    • 第三章 食物的消化与吸收
    • 第四章 常见消化系统疾病
  • 第二部分 六大营养素
    • 第五章 碳水化合物
    • 第六章 蛋白质
    • 第七章 脂质
    • 第八章 维生素
    • 第九章 矿物质
    • 第十章 水
    • 第十一章 酒精
  • 第三部分 制定专属健身饮食方案
    • 第十二章 人体的能量代谢
    • 第十三章 体重管理
    • 第十四章 运动营养补剂
    • 第十五章 如何制定减脂期的饮食方案？
    • 第十六章 如何制定增肌期的饮食方案？
  • 附录 膳食营养素参考摄入量
  • 参考文献
  • 参与人员
  • 致谢
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