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餐厅经营管理一本通
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2022-01-23 10:17:47
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  • 第一章　开餐厅前的准备
  • 第二章　餐厅的准确定位
  • 第三章　餐厅选址注意事项
  • 第四章　店名和招牌要这样做
  • 第五章　吸引顾客装修要讲究
  • 第六章　这些手续都得办
  • 第七章　招聘员工千万要注意
  • 第八章　员工的培训和管理
  • 第九章　招牌菜是最强竞争力
  • 第十章　菜单设计激起点餐欲望
  • 第十一章　控制成本要开源节流
  • 第十二章　安全卫生顾客才放心
  • 第十三章　服务顾客处理好意外
  • 第十四章　后厨管理面面俱到
  • 第十五章　餐厅财务管理
  • 第十六章　活动宣传打造影响力
  • 第十七章　网络营销和外卖服务
  • 第十八章　跨界促销多联合商家
  • 后记
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