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In the Hands of a Chef - Jody Adams; Ken Rivard
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Four Vegetable Starters, 23 SIDES, AND A FEW THINGS FOR THE PANTRY

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2022-02-24 01:23:08
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  • Title Page
  • Introduction
  • Starters and Small Bites
  • Stocks and Soups
  • Salads
  • Four Vegetable Starters, 23 SIDES, AND A FEW THINGS FOR THE PANTRY
  • Pizza, Tarts, and Crostatas
  • Mostly Pasta, WITH A TASTE OF GNOCCHI, POLENTA, AND RISOTTO
  • Seafood
  • Poultry
  • Beef Veal, Pork, Lamb, and Game
  • A Mile in a Chef’s Shoes
  • Desserts
  • Index
  • Acknowledgments
  • About the Author
  • Sources
  • Copyright
  • About the Publisher
  • Cover
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