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A Book of Mediterranean Food - Elizabeth David
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2022-02-24 00:20:44
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  • Title Page
  • Copyright Page
  • Dedication
  • Contents
  • Introduction
  • Acknowledgements
  • Preface to the Penguin Edition
  • Introduction to the 1988 Edition
  • Table of Equivalent Gas and Electric Oven Temperatures
  • A Book of Mediterranean Food
    • Eggs and Luncheon Dishes
    • Fish
    • Meat
    • Substantial Dishes
    • Poultry and Game
    • Vegetables
    • Cold Food and Salads
    • A Few Sweets
    • Jams and Preserves
    • Sauces
  • Index
  • Footnotes
    • Soups
      • Page 23
      • Page 25
      • Page 26
    • Eggs and Luncheon Dishes
      • Page 35
      • Page 37
      • Page 41
      • Page 45
    • Fish
      • Page 57
      • Page 68
    • Meat
      • Page 78
      • Page 79
      • Page 89
    • Substantial Dishes
      • Page 100
    • Poultry and Game
      • Page 119
      • Page 120
      • Page 123
    • Vegetables
      • Page 137
    • Cold Food and Salads
      • Page 152
    • A Few Sweets
      • Page 164
    • Jams and Preserves
      • Page 177
    • Sauces
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