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老饕漫笔：近五十年饮馔摭忆
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早茶、早点种种

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2022-01-25 04:04:27
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  • 目录 Content
    • 序
    • 自序
    • 闽北光饼
    • 杏花春雨话冶春
    • 说糟
    • 饮料琐谈
    • 忆吉士林
    • 被异化了的蒙古烤肉
    • 蜜汁
    • 老麦的粽子
    • 中山公园的藤萝饼
    • 九华春笋
    • 辉县吃海参
    • 郑宅肉松
    • 早茶、早点种种
    • 第一次喝豆汁儿
    • 闲话伊府面
    • 中山食禾虫
    • 北海的三处茶座
    • 忆灶温
    • 金华烧饼与宁波苔条
    • 西安稠酒与泡馍
    • 豆腐干絮语
    • 漫话食鸭
    • 康乐三迁
    • “堂倌儿”的学问
    • 镇江端午鲥鱼肥
    • 油酥饼热萝卜香
    • 曹溪圣水 南华佛茶
    • 从法国面包房到春明食品店
    • 东江盐焗鸡
    • 俄国老太太
    • 塔尔寺酸奶
    • 台北饮馔一瞥
    • 中秋话月饼
    • 莼羹鲈脍的寂寞
    • 忆华宫
    • 从“看戏也是读书”说到“治大国如烹小鲜”
    • 镜泊鱼米
    • 西瓜的退化与变种
    • 川戏与川菜
    • 家厨漫忆
    • “何山药”与爆肚满
    • 也说名人与吃
    • 说恶吃
    • 食单琐话
    • 饾饤杂忆
    • 后记
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