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舌尖上的世界_烹饪美食集（全3册）
舌尖上的世界_烹饪美食集（全3册） -
烹饪营养与食品安全
烹饪营养与食品安全 -
中式烹饪：专业技术学本（下册）
中式烹饪：专业技术学本（下册） -
中式烹饪：专业技术学本（上册）
中式烹饪：专业技术学本（上册） -
养成烹饪好习惯-于宇
本书根据大众健康的需要，从养成良好的烹饪习惯和饮食习惯出发，以指导家庭烹饪工艺入手，详细介绍了合理使用厨房用品，烹饪前的加工，符合健康的烹饪厨艺，怎样健康用餐，健康食用米、面与五谷杂粮，蔬菜、肉、禽蛋类产品、水产品及调味料、调料品在烹饪中的使用等，以改变不健康烹饪工艺，促进大众养成健康饮食习惯。... -
达•芬奇的秘密厨房：一段意大利烹饪的秘史 - 戴夫•德威特
达•芬奇的秘密厨房：一段意大利烹饪的秘史 -
老饕漫笔-近五十年饮馔摭忆
饕餮本为人所不齿的“好吃鬼”，但苏轼却曾以之自居，并作《老饕赋》：“盖聚物之夭美，以养吾之老饕。”，从此“老饕”遂成追逐饮食而又不失其雅的文士的代称。这些文士不但善于品味饮食，甚至不乏擅长烹饪者，“东坡肉”、“潘鱼”、“谭家菜”……可谓不胜枚举。古代的暂且不说，现代的梁实秋、王世襄、汪曾祺以及这本书的作者赵珩，皆是此道高手。 《老饕漫笔》是文坛宿将的主题回忆... -
杀意
鲤洼学园棒球场内的垒包被偷了，百思不得其解的棒球部部长找到侦探部求助，擅于烹饪的侦探部部长及讲得一口好关西话的副部长以案子太小，懒得接为由拒绝了……没错，这就是大名鼎鼎的鲤洼学园侦探部！ 功夫不负有心人，心怀宏图大志的侦探部终于遇到了真正的命案——发生在棒球场的密室杀人！误闯现场的侦探三人组竟被警方当成涉案人员调查。必须解开密室之谜抓到真凶，就在此时，第二场... -
学做西餐-从入门到精通
本书从西餐的原料选购入手，全方位介绍西 餐烹饪技巧、制作方法、酱汁的调配、酒的 搭配，216道人气西餐，涵盖了头盘、沙拉、 汤、主菜、意大利面与米饭。... -
从厨房到餐桌
微博微信人气美食家Joyce，教你用并不难买到的食材与做法，做出46道不一样的轻松料理。烹饪没有任何固定形式，看似复杂的食物也能用很简单的方法制作。即使是西餐，也可以很容易。都可以享受到餐桌上的美好。...