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世界名著名译文库·左拉集_小酒店
世界名著名译文库·左拉集_小酒店 -
“卖掉法拉利的高僧”系列之发现自我，一个晚上的人生功课：自我觉醒的7段旅程
[内容简介] ★一个高档国际酒店的总经理、一个事业如日中天的企业家，在一家简陋的汽车旅馆里，拿枪对准自己……达尔·桑德森过着大多数人梦寐以求的生活，妻儿的突然离去如晴天霹雳，摧毁了他的世界，让他几近崩溃。那个晚上，一股神秘的力量夺走了他太阳穴上的手枪，从此改变了他的命运。 ★《发现自我，一个晚上的人生功课》讲述的是一个关于重回自我的故事。现实磨砺着我们，让我... -
餐饮行业职业技能培训教程•精品食雕制作技术
本书主要是为了适应酒店发展及食品雕刻爱好者的实际需要，从 最基础的刀具用途和食品雕刻的基本刀法入手，由浅入深、从易到 难，重点展示了由简单的鱼虾、花鸟到比较复杂的动物、龙凤的雕刻 全过程。为了追求完美，我们对作品的细节技巧、制作手法、造型设 计及原料搭配等都做了详细介绍。为了让作品有更加逼真的效果，我 们对部分原料进行了上色处理。... -
做好一道菜：原五星酒店大厨25年掌勺心得倾囊以授，新浪美食博客17000000点.epub
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酒店餐饮服务细节与作业流程手册_酒店管理系列
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酒店精细化管理实战手册图解版
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酒店管理180个案例品析
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酒店日常精细化管理工作手册
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酒店客房服务细节与作业流程手册_酒店管理系列
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酒店前厅服务细节与作业流程手册_酒店管理系列
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