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香料漂流记
本书中的食谱犹如一扇窗，让我们一窥如今仍制作这些食物的民族与社群。这些菜品的名称相当多样，恰好反映出数个世纪以来的沿革变化。这些食谱也记录香料在各地传播时，会融入诸多文化元素与演变，例如鸡肉莫雷酱就蕴含着波斯、阿拉伯与摩尔饮食的元素；而阿拉伯半岛的塔里德面包沾汤，则衍生出葡萄牙面包汤、西班牙冷汤，甚至墨西哥玉米饼汤。羊肉奶酪饭是世界上最古老的饮食，这道美索不... -
首席内容官：解密英特尔全球内容营销
从《首席内容官》起，全面升级对营销的认知 帮你在社交网络时代： 创作有价值的内容 发现被忽视的受众 组建内容营销团队 制定跨界营销战略 解密英特尔全球内容营销战略，洞悉“首席内容官”成功法则 历史上第一次，互联网消除了各种界限，永远改变了人们获取和使用内容的渠道，也改变了企业与顾客沟通互动的方式，《首席内容官》帮助你在互联网浪潮中，创建强大的内容营销战略。 ... -
餐桌上的明白人：让家人吃出健康
每天我们餐桌上的食品种类繁多、琳琅满目,作为家里的“主厨”,如何挑选食材才能保证家人的身体健康和饮食安全呢?本书就来教您快速在菜场、超市一眼看清蔬菜、肉、水果、豆制品等十大类1 5 0种食品,学会从感官上挑选出高质量的放心食材。全书内容简单有效、可靠实用,一书在手,让您做个餐桌上的明白人,让家人放心健康吃“好饭”。... -
飞行中的科学
我们坐飞机旅行时的每一刻都是一次体验科学的机会，本书则用通俗的语言解释了飞行背后的各种科学原理和我们在飞行过程中可能会产生的疑问。比如，安检仪是如何工作的，飞机何以能飞得起来，天空为什么是蓝的，暴风是因何而起，如果试着在半空中打开舱门将会发生什么，作者也试着用统计数据来帮助人们克服对飞行的恐惧，比如飞机的安全性是火车的3倍、汽车的12倍等。飞行旅程中的每一刻... -
风月有痕
本书内容采自古代野史杂闻、笔记小说，故事无一字无来历，但故事无一个不耐读、不好玩，作者所搜罗的这些故事，呈现出的是活在正儿八经历史书背后的人们的故事。... -
项目学习_探索综合化教学模式
“项目学习”是在建构主义的指导下，先由教师把整个教学内容设计成一个个具体的学习项目，然后让学生分组围绕项目进行讨论、研究，最后以共同完成项目的情况来评价学生是否达到学习目的的一种方法。本书论述了项目学习的内涵、外延，基本特征以及实践的模式与评价体系。... -
面部皮肤保养及疾病防治
很多美容美学专家对如何抵抗皮肤衰老做了大量研究，给人们提供了更多新的理念，如生物制剂抗衰老疗法、各类激光美容疗法及化妆品功效的开发研制、合理应用等，作者也对这些内容进行了综合性论述。本书为读者解读了常见面部皮肤病的发病原因、皮肤损害的特点及防治措施，以帮助读者认识面部皮肤病。... -
非显著趋势：如何把握即将到来的机会
<font face="宋体, sans-serif" size="2"> 在商业世界里，我们被平庸的创新方法和创新观念所包围着。商业咨询家们提供的是普通的图表和让人疲倦的方法，他们试图把思维方式给公式化。在这样的氛围里，创新是不可能发生的。这本书是基于作者十年来为世界知名大品牌提供战略咨询的结果而创作，同时包括了对中国市场最有意义的15个非显著趋势。... -
零信任网络：在不可信网络中构建安全系统
本书分为10章，从介绍零信任的基本概念开始，描述了管理信任，网络代理，授权，建立设备信任、用户信任、应用信任以及流量信任，零信任网络的实现和攻击者视图等内容。本书主要展示了零信任如何让读者专注于构建强大的身份认证、授权和加密，同时提供分区访问和更好的操作敏捷性。通过阅读本书，读者将了解零信任网络的架构，包括如何使用当前可用的技术构建一个架构。 本书适合网络工... -
雨夜短文
本书是余秋雨散文新作，篇幅短小，意境至美。其中包含两个部分内容：“万里入心”，是有感于人生路上遇到的一些人或事，记录并生发出一些感触，进而展现出一种人生哲理和生活态度。这些内容对于读者，特别是年轻读者来说，无疑是人生规划中的航标灯塔。“文史寻魂”是对千年文脉的点穴式提领。用极其精炼的语言勾勒出中国古代文学（诗经、庄子、史记、唐诗、宋词、元曲、戏剧、小说）的脉...