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酒的中国地理
20年中国白酒市场化的道路，在微观经济学的分析结构里，其动力关键是1%香气成分认识的深入。关注中国经济的发展模式选择，比较优势是主体界定，那么，竞争优势如何产生？或许中国白酒，以及它所具有的1%香气成分可以提供部分解释。至少，工业化未必是惟一导向。● 寻访佳酿生成的时空奥秘● 赤水河：60公里的酱香传奇● 酒的中国地理● 杏花村里汾酒香● 鉴湖水与绍兴... -
三联生活周刊·酒的中国地理：寻访佳酿生成的时空奥秘
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