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从巴格达到伊斯坦布尔：历史视野下的中东大变局 - 昝涛

1 237 0 2022-10-22

中东，人类文明的摇篮。这里诞生了古老的美索不达米亚文明和埃及文明，孕育了基督教、伊斯兰教和犹太教三大宗教，成就了阿拉伯帝国、波斯帝国和奥斯曼帝国等伟大帝国的辉煌。 然而如今，中东却成了动荡和战乱的代名词。宗教冲突和战争频发，民众抗议此起彼伏，恐怖主义肆虐。文明的摇篮如何变成了混乱的温床？ 在《从巴格达到伊斯坦布尔：历史视野下的中东大变局》...

大食东部历史地理研究：从阿拉伯帝国兴起到帖木儿朝时期的美索不达米亚、波斯和中亚诸地 (西部边疆研究丛书) - G.勒·斯特兰奇(G.Le Strange)

1 309 0 2022-02-21

大食东部历史地理研究：从阿拉伯帝国兴起到帖木儿朝时期的美索不达米亚、波斯和中亚诸地 (西部边疆研究丛书)

人类的故事[图文典藏版] - [美] 房龙著夏欣茁

1 143 0 2022-02-21

《人类的故事》是房龙最有代表性的著作之一。在这部著作中，房龙用生动流畅的文字，将人类数千年的文明发展史呈现在读者的面前。它的故事从远古的时候讲起，讲述埃及和美索不达米亚文明的源起，讲述希腊与罗马时代的辉煌，沿着宗教兴起的线索讲述到中世纪社会的发展和演变，从城市的兴起、文艺复兴、讲述到世界性的变革和各国的革命。在追溯到一些主要国家的历史线索时，也讲述了一...

大食东部历史地理研究：从阿拉伯帝国兴起到帖木儿朝时期的美索不达米 - G.勒·斯特兰奇(G.Le_Strange)

1 67 0 2022-02-20

大食东部历史地理研究：从阿拉伯帝国兴起到帖木儿朝时期的美索不达米 - G.勒·斯特兰奇(G.Le_Strange)

香料漂流记

1 68 0 2022-01-25

本书中的食谱犹如一扇窗，让我们一窥如今仍制作这些食物的民族与社群。这些菜品的名称相当多样，恰好反映出数个世纪以来的沿革变化。这些食谱也记录香料在各地传播时，会融入诸多文化元素与演变，例如鸡肉莫雷酱就蕴含着波斯、阿拉伯与摩尔饮食的元素；而阿拉伯半岛的塔里德面包沾汤，则衍生出葡萄牙面包汤、西班牙冷汤，甚至墨西哥玉米饼汤。羊肉奶酪饭是世界上最古老的饮食，这道美索不...