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营养师手册-李清亚 & 张松
全书分为上、中、下三篇，上篇系统介绍了能量、各种营养素、各类食物的营养价值、人体对食物的消化和吸收、营养调查等营养学基础知识；中篇重点介绍婴幼儿、学龄前儿童、学生、孕妇、产妇及乳母、中老年等不同人群的饮食营养特点；下篇介绍了常见营养缺乏病、现代"文明病"与营养的关系、常见病食疗等。... -
营养师手册
《营养师手册》由著名营养学专家李清亚主编。全书分为上、中、下三篇，上篇系统介绍了能量、各种营养素、各类食物的营养价值、人体对食物的消化和吸收、营养调查等营养学基础知识；中篇重点介绍婴幼儿、学龄前儿童、小学生、中学生、孕妇、产妇及乳母、中老年等不同人群的饮食营养特点；下篇介绍了常见营养缺乏病、现代“文明病”与营养的关系、常见病食疗、常用食物的中医药用价值、合理... -
家庭营养素菜1688例
家庭营养素菜1688例 -
高职高专护理专业工学结合规划教材_临床营养护理
临床营养咨询与营养健康教育、产能营养素代谢失衡、维生素缺乏症、矿物质缺乏症的识别与营养指导、孕、产妇、乳母、不同年龄人群的营养指导、常见食物中毒人员、接触有毒物质作业人员、临床常见病患者的营养防治、急危重症患者营养支持、肿瘤营养防治。...