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  味道的颗粒：一部香料的文化史

  1 145 0 2022-10-22

  味道的颗粒：一部香料的文化史（如果你懂得聆听，香料中就有音乐；令人捧腹的香料传说，引人深思的香料历史，细致的香料讲解；香料全方位全彩插图，谈笑间认识各色香料） (读角兽)...
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  改变历史的香料商人

  1 77 0 2022-10-19

  改变历史的香料商人
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  寻香印度：一粒香料的身世 世界遗产地理第30期 - 世界遗产地理

  1 46 0 2022-02-21

  寻香印度：一粒香料的身世 世界遗产地理第30期
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  香料漂流记

  1 67 0 2022-01-25

  本书中的食谱犹如一扇窗，让我们一窥如今仍制作这些食物的民族与社群。这些菜品的名称相当多样，恰好反映出数个世纪以来的沿革变化。这些食谱也记录香料在各地传播时，会融入诸多文化元素与演变，例如鸡肉莫雷酱就蕴含着波斯、阿拉伯与摩尔饮食的元素；而阿拉伯半岛的塔里德面包沾汤，则衍生出葡萄牙面包汤、西班牙冷汤，甚至墨西哥玉米饼汤。羊肉奶酪饭是世界上最古老的饮食，这道美索不...
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  狼与辛香料I

  1 38 0 2022-01-25

  狼与辛香料I
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  燃香品茶260问

  1 13 0 2022-01-25

  古人生活中的香|古人的用香习惯|古代与用香相关的美谈、故事|古代香具|古代文人咏香诗文现代用香|香料|香具|香艺燃香与品茶
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  圣诞老人）

  1 85 0 2022-01-24

  畅销悬疑小说《糖与香料》作者莎菲娜·德福奇又一力作，玫瑰红童谣系列第二部曲——《圣诞老人》。本书为玫瑰红童谣系列第二部曲《The Night Before Christmas》的中文新译本（原译本名为《玫瑰花环》）。 圣诞前夜，伦敦警察局总督察凯茜·雷德和她的团队已无重大案件在手，大家对即将到来的长假期满怀期待。然而，在一家大型购物中心的圣诞血拼人潮中，一个...
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  黄金、香料与殖民地：转动人类历史的麦哲伦航海史

  1 96 0 2022-01-24

  黄金、香料与殖民地：转动人类历史的麦哲伦航海史